Danete Caseiro: O Clássico Doce de Chocolate que Derrete na Boca!
Prepare-se para reviver a nostalgia com esta receita de Danete Caseiro, um creme de chocolate irresistível que agrada a todas as idades. Super cremoso e com aquele sabor inconfundível, esta delícia é perfeita para uma sobremesa rápida e sofisticada que fará todos pedirem bis. Desvende os segredos para um Danete Caseiro perfeito e surpreenda-se!
Ingredientes
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 unidade de gema de ovo (peneirada para garantir uma textura lisa e sem cheiro)
- 7 colheres (sopa) de chocolate em pó (preferencialmente 50% ou 70% cacau para um sabor mais intenso)
- 3 1/2 colheres (sopa) de amido de milho (o segredo para a cremosidade ideal)
- 1 lata de creme de leite (com soro, para uma textura ainda mais aveludada)
Modo de Preparo do seu Danete Caseiro Perfeito
- Em um liquidificador, adicione o leite, o leite condensado, a gema de ovo peneirada, o chocolate em pó e o amido de milho. Bata bem até obter uma mistura homogênea e sem grumos. Esta etapa é crucial para um Danete Caseiro liso e delicioso.
- Despeje a mistura batida em uma panela de fundo grosso e leve ao fogo médio. Mexa continuamente com um fouet ou colher de pau para que não grude no fundo e para evitar que forme pelotas. Continue cozinhando e mexendo até que a mistura engrosse e atinja a consistência de um creme encorpado, semelhante a um mingau denso. Para uma sobremesa ainda mais cremosa, experimente também nosso Creme de Chocolate Cremoso.
- Retire a panela do fogo e, imediatamente, acrescente o creme de leite (com o soro). Mexa vigorosamente para incorporar bem o creme de leite à base de chocolate. O calor residual ajudará a derreter e misturar perfeitamente, garantindo a textura aveludada característica do Danete Caseiro.
- Transfira o seu Danete Caseiro para um refratário grande ou para taças individuais. Se desejar, polvilhe granulado, raspas de chocolate ou cacau em pó por cima para decorar. Leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas ou até que esteja bem gelado e firme. Sirva o seu Danete Caseiro gelado e aproveite cada colherada desta maravilha. Para outra opção gelada e deliciosa, confira a receita de Mousse de Chocolate Simples.
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