Cuca Cremosa Perfeita: Receita Fácil e Irresistível

Cuca Cremosa: A Receita Saborosa Perfeita para o Seu Café da Tarde

Prepare-se para elevar o nível do seu lanche com esta incrível cuca cremosa. Esta receita tradicional alemã, adaptada com um toque brasileiro, resulta em um bolo incrivelmente fofo, coberto por uma farofa irresistível e um recheio sedoso que promete ser o destaque do seu café da tarde.

Informações da Receita:
Tempo: 1 hora
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: Fácil

Ingredientes da Cuca Cremosa

Para a Farofa Crocante:

• • • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

• • • 1 colher (sopa) de fermento em pó

• • • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar (para a melhor textura, considere usar açúcar mascavo para um sabor mais profundo)

• • • 1 ovo

• • • 1 colher (sobremesa) de erva-doce

• • • 1 colher (sopa) de canela em pó

• • • 1 xícara (chá) de manteiga (gelada, em cubos)

• • • Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma

• • • Canela em pó para polvilhar após assar

Para o Creme Sedoso:

• • • 1 lata de leite condensado

• • • 1 colher (sopa) de farinha de trigo

• • • 1 lata de leite (utilize a lata de leite condensado vazia como medida)

• • • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal

• • • 1 colher (chá) de essência de baunilha

• • • 2 gemas (peneiradas)

• • • 3 colheres (sopa) rasas de maisena (amido de milho)

• • • 1 lata de creme de leite (sem soro)

Modo de Preparo da Cuca Cremosa

1. 1. • Preparando a Farofa: Em uma tigela grande, combine a farinha de trigo, o fermento, o açúcar, a erva-doce e a canela. Adicione a manteiga gelada e trabalhe a mistura com as pontas dos dedos até obter uma farofa homogênea e com textura de areia grossa. Incorpore o ovo rapidamente e reserve. Para um resultado ainda mais profissional na farofa, consulte nosso guia sobre técnicas de panificação.

1. 1. • Fazendo o Creme: Em uma panela média, misture o leite condensado, o leite, a manteiga, as gemas, a maisena e a farinha de trigo. Se preferir, dissolva a maisena e a farinha em um pouco do leite antes de juntar ao restante dos ingredientes para evitar grumos.

1. 1. • Leve a panela ao fogo baixo, mexendo constantemente com um fouet até que o creme engrosse bem e comece a soltar do fundo da panela.

1. 1. • Retire do fogo, adicione a essência de baunilha e, por último, incorpore o creme de leite, misturando bem até obter um creme liso. Deixe o creme amornar; ele nunca deve ser adicionado quente à massa.

1. 1. • Montagem: Unte e enfarinhe uma assadeira de 35cm x 25cm. Distribua metade da farofa reservada no fundo da assadeira, pressionando levemente para formar a base.

1. 1. • Espalhe o creme morno uniformemente sobre a base de farofa.

1. 1. • Cubra todo o creme com a farofa restante, distribuindo de maneira solta para garantir a crocância. Se você ama bolos com recheios cremosos como este, confira também nossa deliciosa Torta de Leite Ninho Cremosa.

1. 1. • Asse em forno médio (pré-aquecido a 180°C) por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que a farofa esteja dourada e crocante.

1. 1. • Ao retirar do forno, polvilhe generosamente com canela em pó. Deixe esfriar completamente antes de cortar em quadrados e servir. Esta é a receita saborosa para o café da tarde que você sempre quis!

Sugestões de Receitas Relacionadas

Para continuar aproveitando o sabor de um bom bolo caseiro, experimente estas delícias do nosso site:

• • • Bolo de Fubá com Goiabada (Perfeito para o próximo café!)

• • • Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

• • • Brownie de Chocolate Intenso (Se você ama texturas ricas!)

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