Receita Deliciosa de Creme de Queijo Caseiro
Prepare-se para uma experiência culinária inesquecível com esta Receita Deliciosa de Creme de Queijo Caseiro! Perfeito para acompanhar massas, carnes ou simplesmente saborear com torradas, este creme suave e rico transformará suas refeições. Siga o passo a passo e descubra como é fácil criar um prato que agrada a todos os paladares.
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 200 g de cream cheese (para uma textura extra cremosa)
- 750 ml de leite integral
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- Sal a gosto
- Queijo Parmesão ralado a gosto (para finalizar)
Modo de Preparo:
- Em uma panela de fundo grosso, adicione a farinha de trigo, o cream cheese, o leite, o creme de leite e a manteiga. Misture bem todos os ingredientes antes de levar ao fogo.
- Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sempre e vigorosamente com um batedor de arame (fouet) para evitar que empelote. Continue mexendo até que a mistura comece a engrossar e atinja uma consistência cremosa, cerca de 10 a 15 minutos. Este é o segredo para um creme de queijo homogêneo.
- Após o cozimento, retire a panela do fogo e tempere com sal a gosto. Deixe amornar por alguns minutos.
- Transfira todo o conteúdo da panela para um liquidificador. Bata em velocidade média até obter um creme liso e homogêneo, sem nenhum grumo. Essa etapa garante a textura aveludada da sua Receita Deliciosa de Creme de Queijo Caseiro.
- Sirva o creme de queijo quente, polvilhado com queijo Parmesão ralado na hora. Este creme versátil pode ser um delicioso acompanhamento para pratos como o Gratinado de Batata Cremoso, ou como base para uma Sopa Cremosa de Queijo. Experimente também adicionar ervas frescas picadas, como salsinha ou cebolinha, para um toque especial.
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