Couve-flor Cremosa: Prove e Aprove em 20 Minutinhos
Procurando um acompanhamento delicioso, saudável e super rápido para suas refeições? A couve-flor cremosa é a resposta perfeita! Com uma combinação irresistível de couve-flor macia, um molho cremoso e o toque defumado do bacon, esta receita transforma o seu prato em apenas 20 minutinhos. Prepare-se para se surpreender com o sabor e a praticidade!
Ingredientes:
- 1 couve-flor média, limpa e separada em floretes
- Água (o suficiente para cozinhar)
- 5 tiras de bacon, picadas ou em tiras
- 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
- 2 ovos batidos
- 1 colher (chá) de mostarda (dijon ou amarela)
- Sal a gosto (e pimenta-do-reino se desejar)
Modo de Preparo:
- Cozinhe a couve-flor: Em uma travessa própria para micro-ondas, coloque os floretes da couve-flor. Adicione cerca de 1/2 xícara de água, tampe e cozinhe em potência alta por 10-14 minutos, ou até que a couve-flor esteja macia. O tempo pode variar dependendo do seu micro-ondas e do tamanho dos floretes. Escorra a água e reserve.
- Prepare o bacon: Forre outro refratário com papel toalha. Disponha as tiras de bacon por cima e cubra com mais papel toalha. Leve ao micro-ondas em potência alta por 3-5 minutos, ou até que o bacon esteja crocante e seco. Retire, deixe esfriar e esfarele-o. Reserve.
- Dica de economia de tempo: Se preferir, você pode preparar o bacon na frigideira enquanto a couve-flor cozinha. Para uma versão ainda mais leve da nossa Couve-flor cremosa: prove e aprove em 20 minutinhos, experimente substituir o bacon por cogumelos salteados.
- Prepare o bacon: Forre outro refratário com papel toalha. Disponha as tiras de bacon por cima e cubra com mais papel toalha. Leve ao micro-ondas em potência alta por 3-5 minutos, ou até que o bacon esteja crocante e seco. Retire, deixe esfriar e esfarele-o. Reserve.
- Prepare o molho cremoso: Em um liquidificador, bata o requeijão, os ovos batidos, a mostarda e o sal a gosto até obter um molho homogêneo. Ajuste o sal conforme sua preferência.
- Monte e gratine: Despeje o molho cremoso sobre a couve-flor cozida na travessa. Salpique o bacon esfarelado por cima.
- Finalize no micro-ondas: Leve ao micro-ondas em potência alta por mais 3-4 minutos, ou até que o molho esteja firme e borbulhando. Se preferir um gratinado mais dourado, transfira para um forno convencional pré-aquecido e asse por alguns minutos, observando para não queimar.
- Sirva imediatamente esta deliciosa Couve-flor cremosa: prove e aprove em 20 minutinhos como acompanhamento ou prato principal leve.
Sugestões de Outras Receitas Relacionadas:
Se você amou a praticidade e o sabor da Couve-flor cremosa: prove e aprove em 20 minutinhos, vai adorar explorar outras opções no nosso site!
- Para mais acompanhamentos vegetarianos e igualmente cremosos, experimente o nosso Brócolis Gratinado Cremoso.
- Que tal inovar com a couve-flor? Confira a nossa receita de Arroz de Couve-flor, uma alternativa leve e saborosa.
- E para um acompanhamento que sempre agrada, não deixe de fazer a Batata Gratinada com Queijo.
