1. O primeiro passo da nossa Receita de Couve flor ao alho e óleo é lavar e cortar a couve-flor em floretes. Em seguida, utilize a técnica de branqueamento de legumes cozinhando a couve-flor em água fervente por apenas 10 minutos para garantir que ela mantenha a textura ideal. Escora e reserve.

2. Pique os dentes de alho finamente e leve ao fogo com o óleo. Mexa constantemente para dourar de forma uniforme sem queimar, garantindo que o prato não fique amargo. Se desejar, adicione uma pitada de pimenta calabresa.

3. Disponha a couve-flor em uma assadeira, tempere com sal e regue com o alho dourado e o óleo. Misture bem e leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 3 minutos para finalizar. Polvilhe queijo parmesão ralado por cima se quiser uma crosta crocante.

Dica: Para facilitar a limpeza e evitar que grude, utilize papel manteiga ou alumínio na assadeira.

4. Sua deliciosa Receita de Couve flor ao alho e óleo está pronta para ser servida! Aproveite para combiná-la com outras preparações incríveis do nosso site.

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Valor nutricional

(por pessoa)

• • • Calorias: 52,5 kcal

• • • Proteínas: 2,5 g

• • • Gorduras: 3,5 g

• • • Carboidratos: 4,5 g

• • • Fibra: 2 g