Costela agridoce

Aprenda a preparar uma incrível costela agridoce na panela de pressão, combinando sabores marcantes que vão surpreender sua família. Esta receita une a suculência da carne suína com a doçura do abacaxi e o umami do shoyu, resultando em um prato inesquecível. Bora aprender?

Ingredientes

• • • Costelinha de porco a gosto (conheça mais sobre os benefícios nutricionais da carne suína)

• • • 2 cebolas cortadas em cubinhos

• • • 1 colher de sopa de alho picado

• • • 1 xícara de chá de suco concentrado de abacaxi

• • • 2 xícaras de chá de açúcar mascavo

• • • 1 xícara de chá de molho shoyu

• • • Alecrim a gosto

• • • Pimenta-do-reino a gosto

• • • Sal a gosto

• • • Cebolinha a gosto

Modo de Preparo

1. 1. Marinada: Em um bowl ou saco plástico, misture a costelinha com todos os ingredientes. Cubra e leve à geladeira por 24 horas. Se estiver no saco plástico, vire-o de vez em quando para a marinada envolver bem a carne por igual.

1. 1. Cozimento: Transfira a costelinha com toda a marinada para a panela de pressão e cozinhe até a carne ficar macia e o molho reduzir. Ajuste o sal se necessário.

1. 1. Finalização: Sirva regada com o próprio molho que ficou na panela e finalize com cebolinha picada para um toque de frescor e cor.

Faça essa receita de costela agridoce em casa e aproveite o sabor de uma verdadeira comida de vó ❤️

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