O geladinho de coco é uma opção prática para dias quentes. A receita é simples, rende bem e agrada crianças e adultos. Além disso, pode ser preparada em poucos minutos antes de ir ao freezer.
Perfeito para vender, servir em festas ou refrescar a família, o geladinho combina cremosidade e sabor marcante de coco.
Ingredientes para o geladinho de coco
A receita leva itens fáceis de encontrar no mercado. Confira:
A liga neutra não é obrigatória, mas ajuda a deixar a textura ainda mais cremosa.
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Modo de preparo passo a passo
O preparo é rápido e não exige prática na cozinha.
Coloque o leite, o leite condensado e o coco ralado no liquidificador.
Bata bem até obter uma mistura homogênea.
Acrescente a liga neutra e bata por mais alguns segundos.
Deixe a mistura descansar por cerca de 10 minutos.
Retire o excesso de espuma com uma colher.
Com ajuda de um funil, despeje o líquido nos saquinhos próprios.
Deixe dois dedos livres na ponta para facilitar na hora de amarrar.
Leve ao congelador por aproximadamente 4 horas ou até firmar completamente.
Dicas para deixar ainda mais gostoso
Alguns truques ajudam a melhorar o resultado final:
Use coco fresco para intensificar o sabor.
Prefira saquinhos resistentes para evitar vazamentos.
Não encha demais os saquinhos.
Conserve no freezer por até 30 dias.
O geladinho de coco é fácil, econômico e refrescante. Uma receita simples que faz sucesso em qualquer época do ano.
