Chocolate Quente Cremoso Perfeito para o Frio: Veja Como Fazer a Bebida em Casa
Quando as temperaturas caem, nada se compara ao conforto de uma xícara fumegante. Este Chocolate Quente Cremoso é a receita ideal para aquecer o corpo e a alma, sendo incrivelmente fácil e rápido de preparar. Descubra agora veja como fazer a bebida em casa em menos de 15 minutos e desfrute do seu momento aconchegante.
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de cacau em pó (para um sabor mais intenso, utilize cacau 100%)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha de boa qualidade
- 1 caixa (200g) de creme de leite
- 250ml de leite integral
- 3 colheres de sopa de açúcar (ajuste a gosto)
- Canela em pau (opcional, para aromatizar)
Modo de Preparo:
- Preparação Inicial: Em uma panela de fundo grosso, ainda com o fogo desligado, misture o cacau em pó, o açúcar e o creme de leite. Mexa vigorosamente até obter uma pasta lisa e homogênea, sem grumos de cacau. Isso garante que seu Chocolate Quente Cremoso não empelote.
- Adição dos Líquidos: Acrescente o leite integral e o extrato de baunilha à mistura. Se desejar um toque especial, adicione um pedaço de canela em pau agora.
- Cozimento: Leve a panela ao fogo médio. Mexa continuamente com um batedor de arame (fouet) para garantir a cremosidade e evitar que o fundo queime. Se quiser aprender mais sobre como aprofundar o sabor do seu chocolate, confira a técnica de chocolate quente com chocolate derretido, embora nossa versão simplificada seja deliciosa.
- Ponto Ideal: Assim que a bebida começar a ferver e formar pequenas bolhas nas laterais, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 1 minuto. Desligue o fogo. Se você gosta de bebidas quentes com especiarias, experimente fazer nosso Chocolate Quente com Especiarias.
- Finalização e Serviço: Retire a canela em pau (se utilizada). Sirva o seu delicioso Chocolate Quente Cremoso imediatamente em canecas. Se quiser incrementar a textura, aprenda a fazer uma Chantilly Caseiro Perfeito para cobrir. Uma pitada de canela em pó por cima decora e aromatiza. Lembre-se, agora que você sabe veja como fazer a bebida em casa, o frio não será mais um problema! Para quem prefere sabores brasileiros, confira também nossa receita de Chocolate Quente de Inverno, que leva um toque de especiarias nativas.
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