Chocolate quente com canela e noz-moscada: aprenda receita
Prepare-se para uma experiência acolhedora e deliciosa com esta receita clássica de chocolate quente com canela e noz-moscada. Perfeito para aquecer corpo e alma em qualquer época do ano, esta bebida cremosa é um abraço em forma de caneca, unindo o sabor intenso do chocolate com os toques especiados da canela e da noz-moscada. Siga nosso passo a passo e aprenda a receita que vai encantar a todos!
Ingredientes
- 1 litro de leite integral
- 1 lata de leite condensado de qualidade
- 3 colheres (sopa) de açúcar (ajuste ao seu paladar)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 2 xícaras (chá) de chocolate em pó 50% ou 100% cacau
- Canela em pó a gosto
- Noz-moscada ralada na hora a gosto
- Raspas de chocolate, canela em pau ou chantilly para decorar (opcional)
Modo de Preparo
- No liquidificador, combine o leite, o leite condensado, o açúcar, o creme de leite e o chocolate em pó. Bata por alguns minutos até obter uma mistura completamente homogênea e sem grumos.
- Transfira a mistura do liquidificador para uma panela grande e leve ao fogo médio. Comece a mexer sempre com um fouet ou colher de pau, evitando que o chocolate grude no fundo da panela.
- Continue mexendo até a mistura levantar fervura. Deixe ferver por cerca de 3 a 5 minutos, ou até que comece a engrossar levemente e atinja a consistência desejada para o seu chocolate quente com canela e noz-moscada.
- Retire a panela do fogo. Adicione a canela em pó e a noz-moscada ralada a gosto, misturando bem para que os aromas se incorporem. Se preferir um sabor mais intenso, volte a panela ao fogo baixo por mais um minuto, sempre mexendo.
- Desligue o fogo e sirva o seu delicioso chocolate quente com canela e noz-moscada imediatamente em canecas. Decore com raspas de chocolate, um pau de canela ou uma generosa porção de chantilly, se desejar.
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- Bolo de Chocolate Cremoso: Uma sobremesa decadente para acompanhar sua bebida.
- Café Cremoso Caseiro: Para os amantes de café, uma opção igualmente reconfortante.
- Mousse de Chocolate Simples: Uma sobremesa leve e aerada com o sabor inconfundível do chocolate.
