Camarão Cremoso Queijo Irresistível: A Receita Perfeita para um Deleite de Sabores!
Prepare-se para uma explosão de sabores com esta receita de Camarão Cremoso Queijo Irresistível! Direto de Maceió, este prato encanta pela combinação perfeita de camarão fresco e queijo derretido. O apelido “Chiclete de Camarão” se dá pela textura deliciosa e puxa-puxa do queijo, transformando cada garfada em uma experiência memorável. Fácil de fazer e incrivelmente saboroso, este Camarão Cremoso Queijo Irresistível certamente será o destaque da sua mesa!
Ingredientes:
- Camarões limpos: 500g (sem cabeça, casca e calda. Aprenda como limpar camarão facilmente)
- Cebola média: 1 picada
- Alho: 2 dentes picados
- Pimentão médio: 1 picado
- Tomate: 1 picado
- Azeite de oliva: 2 colheres de sopa
- Molho de tomate ou extrato de tomate: 2 colheres de sopa
- Sal e pimenta-do-reino: a gosto
- Leite de coco: 1 lata (aproximadamente 200ml – saiba mais sobre os benefícios nutricionais do leite de coco)
- Requeijão cremoso: 200g (garanta um requeijão de qualidade para a melhor cremosidade)
- Cheiro verde picado: a gosto
- Queijo muçarela ralado: 200g
- Salsinha e ervas finas picadas: para decorar (opcional)
Modo de Preparo do Camarão Cremoso Queijo Irresistível:
- Comece separando todos os ingredientes para o seu Camarão Cremoso Queijo Irresistível. Certifique-se de que os camarões estão bem limpos, sem cabeças, cascas e caudas.
Dica: As cascas e cabeças podem ser usadas para fazer um delicioso caldo de camarão, aproveitando ao máximo o ingrediente!
- Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola picada até ficar translúcida. Adicione o alho e o pimentão e refogue por mais alguns minutos, liberando os aromas.
Dica: Para um toque picante, adicione uma pimenta dedo-de-moça picada ao refogado, realçando ainda mais o sabor do Camarão Cremoso Queijo Irresistível.
- Acrescente o tomate e os camarões limpos à panela. Refogue por cerca de 5 minutos, ou até que os camarões fiquem rosados e comecem a cozinhar. Não cozinhe demais para que não fiquem borrachudos.
- Junte o molho ou extrato de tomate, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem e cozinhe em fogo médio por mais 2 minutos, permitindo que os sabores se incorporem.
- Agora, adicione o leite de coco, o requeijão cremoso e o cheiro verde picado. Mexa delicadamente até todos os ingredientes estarem bem combinados. Cozinhe por mais alguns minutos, até o molho engrossar levemente e atingir a cremosidade ideal.
- Incorpore um pouco mais da metade do queijo muçarela ralado. Continue mexendo até que o queijo derreta completamente, criando aquela textura puxa-puxa que dá nome a este delicioso prato.
- Transfira o seu cremoso Camarão Cremoso Queijo Irresistível para uma travessa refratária. Espalhe o restante do queijo muçarela por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180-200°C para gratinar. Deixe dourar levemente até o queijo borbulhar e ficar com uma crosta apetitosa.
- Decore com salsinha e ervas finas picadas (opcional) e sirva quente! Este prato é perfeito acompanhado de arroz branco soltinho. Seu delicioso Camarão Cremoso Queijo Irresistível está pronto para ser saboreado. Bom apetite!
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