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Guia da Cozinha

Fricassê de Frango Cremoso: O Truque para Aproveitar Sobras

Na casa da minha mãe, frango assado de domingo nunca jogava a toalha no dia seguinte. Na segunda-feira,…

Quem nunca abriu a geladeira, deu de cara com uma vasilha de arroz do dia anterior e pensou…

Quando comecei a cozinhar, minhas saladas eram sempre sem graça, regadas apenas com azeite e sal. Tudo mudou…

Antigamente, eu achava que o feijão de casa nunca teria aquele gosto especial de “comida de vó” que…

Frutas para comer à noite Durante anos, sofri com aquela fome chata que batia logo após o jantar,…

Lembro perfeitamente de quando comecei a morar sozinha e o atum em lata era meu melhor amigo pela…

escolher peixe enlatado de qualidade Ah, o peixe enlatado! Quem nunca recorreu a ele para uma refeição rápida…

Bolo de chocolate mud cake molhadinho A primeira vez que ouvi falar de Mud Cake foi através de…

A primeira vez que tentei preparar um ossobuco foi um desastre: a carne ficou dura e o molho…

Quando a fome bate e o tempo é curto, minha mente voa direto para essa torta de atum…

Lembro bem da primeira vez que experimentei um Matcha Latte em uma pequena casa de chá na Liberdade,…

Lembro-me bem da primeira vez que tentei fazer um bife acebolado para o meu marido. Ficou tão duro…