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Carne Moída Fácil de Microondas: Prática, Rápida e Deliciosa
Quer preparar uma carne moída fácil de microondas em minutos, sem perder o sabor? Esta receita é perfeita para dias corridos, garantindo um resultado suculento e cheio de tempero. Ideal para rechear tortas, fazer lasanhas ou até mesmo um strogonoff rápido, ela vai salvar seu jantar!
Ingredientes da Carne Moída Fácil de Microondas
- 500 g de carne moída fresca (patinho ou mista para melhor textura)
- 2 dentes de alho picados (descubra os benefícios do alho para a saúde)
- 1 cebola média em cubinhos (branca ou roxa, conforme preferência)
- 1 pimentão vermelho em cubinhos (rico em vitamina C)
- 1 tomate maduro em cubinhos (sem sementes para evitar acidez)
- 1 tablete de caldo de carne esfarelado (ou caldo caseiro para versão mais natural)
- 1 colher (sopa) de óleo de soja (ou azeite de oliva extra virgem para um toque especial)
- 1 colher (chá) de colorau ou colorífico (para cor vibrante)
- 1 xícara (chá) de água quente (ajuda a dissolver os temperos)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto (ajuste conforme seu paladar)
Modo de Preparo: Passo a Passo no Microondas
- Refogue os aromáticos: Em um refratário próprio para microondas (de preferência vidro ou cerâmica), coloque a cebola, o pimentão, o alho e o óleo. Tampe e leve ao microondas em potência alta por 2 minutos. Isso vai realçar os sabores da sua carne moída fácil de microondas.
- Acrescente a carne e os temperos: Adicione a carne moída, o caldo esfarelado, o colorau, o tomate e a água. Misture bem para incorporar todos os ingredientes. Dica: Se gostar de um toque defumado, experimente adicionar uma pitada de pimenta defumada.
- Cozinhe em etapas: Tampe o refratário e leve ao microondas em potência alta por 15 minutos, mas pare a cada 5 minutos para mexer. Isso evita que a carne resseque e garante um cozimento uniforme. Se necessário, adicione mais 1-2 colheres de água.
- Ajuste o ponto: Após o tempo total, verifique se a carne está macia e sem líquido excessivo. Se preferir um molho mais encorpado, deixe descansar por 2 minutos com a tampa semiaberta. Dica: Essa carne moída fica incrível em panquecas recheadas ou como base para uma pizza caseira.
- Sirva quente! Sua carne moída fácil de microondas está pronta! Use em receitas como macarrão, tortas ou até mesmo como recheio para empadões. Conservação: Guarde em geladeira por até 3 dias ou congele por 1 mês.
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