Camarão ao Creme de Leite: Pronto em 20 Minutos para uma Refeição Perfeita
Descubra como preparar um irresistível Camarão ao creme de leite: pronto em 20 minutos que vai transformar suas refeições diárias em um banquete sofisticado. Com essa receita prática e saborosa, você garante um prato cremoso e cheio de sabor em tempo recorde, ideal para surpreender a família ou aquele convidado especial.
Ingredientes para o seu Camarão Cremoso
- 1 kg de camarão limpo (escolha camarões frescos para um melhor sabor e textura, eles são uma ótima fonte de nutrientes essenciais)
- Sal a gosto
- Açafrão a gosto (conhecido por suas propriedades antioxidantes e cor vibrante)
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
- 1 cebola média picada finamente
- 1 pimenta de cheiro picada (ajuste a quantidade conforme sua preferência de ardência)
- 1 tomate médio picado sem sementes
- 1 maço de cheiro-verde picado (salsinha e cebolinha)
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1 caixa de creme de leite (200g) (para uma cremosidade perfeita, não use o creme de leite light)
Modo de Preparo: Camarão ao Creme de Leite em Poucos Passos
- Em um recipiente, tempere o camarão limpo com sal, açafrão e o alho amassado. Misture bem para que todos os camarões absorvam o tempero e reserve por alguns minutos.
- Leve uma panela média ao fogo médio com o óleo. Quando estiver aquecido, adicione a cebola picada e a pimenta de cheiro. Refogue por cerca de 2 minutos, até a cebola ficar translúcida.
- Acrescente o tomate picado e metade do cheiro-verde. Refogue por mais 3 minutos, mexendo ocasionalmente. Isso criará uma base saborosa para o seu Camarão ao creme de leite.
- Adicione o camarão temperado à panela e frite por aproximadamente 3 minutos, mexendo sempre. O camarão cozinha rapidamente, então preste atenção para não passar do ponto.
- Junte a água à panela e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que o caldo comece a reduzir ligeiramente e o camarão esteja cozido.
- Desligue o fogo e incorpore o creme de leite, misturando delicadamente até que o molho esteja homogêneo e cremoso. Não leve ao fogo novamente após adicionar o creme de leite para evitar que talhe.
- Finalize com o restante do cheiro-verde picado. Sirva imediatamente acompanhado de um arroz branco soltinho ou um purê de batata cremoso. Seu Camarão ao creme de leite: pronto em 20 minutos está esperando por você!
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