Bruschetta Light: Leveza e Sabor em Cada Mordida
Perfeita para um petisco saudável ou entrada elegante, esta receita de Bruschetta Light combina a frescura de ingredientes italianos com a leveza que você procura. Fácil de preparar e repleta de sabor, cada mordida é uma celebração dos clássicos sem abrir mão da sua dieta. Desfrute desta versão descomplicada e deliciosa de um favorito que conquista paladares.
Ingredientes
- 1 dente de alho amassado, apreciado por seus inúmeros benefícios à saúde
- 1 colher (sopa) de manjericão fresco picado, para um aroma inconfundível
- 15g de queijo parmesão em pedaços pequenos ou ralado na hora, um toque de sabor italiano que você pode saber mais sobre em Parmesão
- 1 unidade de tomate maduro, sem pele e sem sementes, para uma textura suave
- 1 colher (chá) de azeite extra virgem de boa qualidade
- 1 fatia de pão italiano filão, ideal para torrar e servir como base
Modo de Preparo
- Em um processador de alimentos, adicione o tomate (sem pele e sementes), o queijo parmesão, o manjericão fresco e o alho amassado. Processe até obter uma pasta homogênea, mas com alguns pedacinhos para textura.
- Transfira a mistura para um recipiente e adicione o azeite extra virgem. Misture bem para incorporar todos os sabores. Este é o recheio delicioso da sua Bruschetta Light.
- Prepare a fatia de pão italiano filão. Você pode torrá-la levemente na torradeira, forno ou frigideira até ficar crocante. Para dicas sobre como torrar o pão para bruschettas perfeitamente, confira este guia.
- Espalhe generosamente a mistura de tomate, queijo e ervas sobre a fatia de pão torrado.
- Leve a Bruschetta Light ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 5 a 7 minutos, ou até que o recheio esteja aquecido e o queijo levemente derretido. Sirva imediatamente e desfrute de cada pedacinho desta delícia!
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