As Autênticas Broinhas de Fubá com Erva Doce

Prepare-se para um momento nostálgico com estas deliciosas Broinhas de Fubá com Erva Doce, perfeitas para acompanhar seu café da tarde. A textura macia e o toque aromático da erva doce garantem um sucesso imediato em sua cozinha.

Ingredientes Essenciais

Modo de Preparo das Broinhas de Fubá com Erva Doce

• • 1. Em uma panela, misture o óleo, o açúcar, o leite, a água e a erva-doce. Leve ao fogo até ferver. Esta técnica de escaldar o fubá ajuda a obter uma textura mais macia nas suas broinhas de fubá.

• • 2. Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo e o fermento. Despeje a mistura líquida fervente sobre os secos e misture bem. Deixe amornar.

• • 3. Adicione os ovos batidos e, se necessário, adicione o 1/4 de xícara de leite, mexendo até obter uma massa que possa ser moldada, mas que ainda seja levemente pegajosa. Essa é a consistência ideal para moldar as Broinhas de Fubá com Erva Doce.

• • 4. Para modelar: unte uma xícara grande (tipo caneca) com margarina e polvilhe fubá. Use uma colher de sobremesa para retirar pequenas porções da massa e role-as dentro da xícara untada para que fiquem arredondadas e polvilhadas com o fubá extra.

• • 5. Transfira as broinhas delicadamente para uma assadeira untada, deixando um pequeno espaço entre elas.

• • 6. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que as Broinhas de Fubá com Erva Doce estejam levemente douradas. O segredo da crocância externa está no pré-aquecimento correto do forno, veja mais dicas sobre Melhores dicas de forno.

Sugestões de Receitas Relacionadas

Se você amou preparar estas Broinhas de Fubá com Erva Doce, confira outras delícias caseiras que podem completar seu menu:

• • • Bolo de Fubá Cremoso

• • • Pão de Queijo Mineiro

• • • Bolo de Aipim