Brasileirinho de Frango: Receita Suculenta e Prática ao Forno
O Brasileirinho é uma excelente opção para quem busca uma refeição completa, nutritiva e com um toque de sofisticação no cardápio do dia a dia. Esta combinação única de frango recheado com o frescor do espinafre e o aroma cítrico da laranja resulta em um prato equilibrado, suculento e surpreendente.
Ingredientes do Brasileirinho
- 1 maço de espinafre fresco (rico em ferro e fibras)
- 1/2 unidade de limão (suco)
- 1 pacote de mistura para sopa creme de cebola
- 2 unidades de laranja (suco natural)
- 500g de queijo mussarela fatiado
- 2 kg de peito de frango de boa procedência
- 2g de pimenta-do-reino branca (moída na hora para mais aroma)
Modo de Preparo
- Comece limpando o frango e temperando os peitos a seu gosto; recomendamos o uso de alho amassado e alecrim para realçar o sabor característico do seu Brasileirinho.
- Corte os peitos de frango em fatias longitudinais com a espessura de aproximadamente dois dedos.
- Coloque uma fatia de mussarela sobre cada pedaço de frango, enrole com cuidado e prenda as extremidades com palitos de dente para manter o recheio.
- Disponha os rolinhos em uma assadeira, regue generosamente com azeite de oliva e leve ao forno preaquecido por 18 minutos. É importante seguir as normas de segurança alimentar ao manipular aves cruas para evitar contaminações.
- Retire a assadeira do forno e cubra o frango com o suco das laranjas (que traz os benefícios da vitamina C para a receita), a mistura de sopa de cebola, as folhas de espinafre e a pimenta-do-reino branca.
- Volte ao forno por mais 30 minutos, ou até que o molho esteja encorpado e o frango bem dourado. Para uma refeição completa, sirva o seu Brasileirinho com um acompanhamento clássico como o Arroz Branco Soltinho.
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