Receita de Bombocado Queijadinha Cremoso: Doçura e Tradição na Sua Mesa
Experimente o delicioso Bombocado Queijadinha, uma fusão perfeita entre a doçura do bombocado e o sabor marcante da queijadinha. Esta receita inovadora e fácil de preparar transforma pães amanhecidos em uma sobremesa incrivelmente cremosa e irresistível, ideal para adoçar seus dias e impressionar a todos. Prepare-se para se apaixonar por este Bombocado Queijadinha!
Ingredientes para o Bombocado Queijadinha:
- 4 a 5 pães médios amanhecidos e sem casca, cortados em rodelas de 1,0cm a 1,5cm de largura (saiba mais sobre o reaproveitamento de alimentos na cozinha, uma prática sustentável e saborosa)
- 3 ovos médios
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar refinado
- 4 xícaras (chá) de leite integral
- 2 colheres (sopa) de margarina
- ½ colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de coco ralado seco (um ingrediente que adiciona sabor e textura, além de benefícios nutricionais)
- ¾ xícara (chá) de queijo ralado (preferencialmente parmesão, para um toque especial e autêntico)
Modo de Preparo do Bombocado Queijadinha:
- Em um liquidificador, adicione os ovos, açúcar, leite, margarina, fermento em pó, coco ralado e o queijo ralado. Bata por cerca de 3 minutos, até obter uma mistura homogênea e sem grumos. Essa é a base do nosso cremoso Bombocado Queijadinha.
- Escolha um recipiente redondo ou quadrado de aproximadamente 25cm. Unte-o generosamente com margarina para garantir que seu bombocado não grude e desenforme facilmente.
- Disponha as rodelas de pão amanhecido sobre o recipiente untado, formando duas camadas. Em seguida, despeje cuidadosamente o líquido batido do liquidificador sobre as fatias de pão, garantindo que todas as rodelas fiquem bem umedecidas. Este passo é crucial para a textura e a absorção de sabor do seu Bombocado Queijadinha.
- Cubra o recipiente com plástico filme e leve à geladeira por, no mínimo, 6 horas. O descanso é essencial para que o pão absorva bem o líquido e a textura se desenvolva, resultando em um bombocado ainda mais cremoso e saboroso.
- Após o tempo de geladeira, retire o plástico filme e leve o bombocado ao forno pré-aquecido a 180°C por 45 a 50 minutos, ou até que a superfície esteja bem dourada e firme ao toque. Um bom indicativo de que está pronto é a beleza do topo dourado e a fragrância que se espalha pela cozinha.
Sugestões para os Amantes de Doces e o Bombocado Queijadinha:
Se você adorou a cremosidade e o sabor único do nosso Bombocado Queijadinha, prepare-se para se deliciar com outras receitas igualmente incríveis:
- Para quem ama o toque de coco e queijo, não deixe de experimentar a clássica Queijadinha Tradicional.
- Aproveite pães amanhecidos de outras formas com esta deliciosa receita de Bolo de Pão Amanhecido.
- Se a sua paixão são sobremesas cremosas e com aquele toque brasileiro, o Pudim de Leite Condensado é sempre uma excelente pedida.
