Bolo de Chocolate Úmido com Mascavo: Cacau & Mascavo, um Sabor Profundo e Irresistível
Prepare-se para uma experiência inesquecível com esta Receita Bolo Chocolate Mascavo Cremoso! A combinação perfeita do cacau intenso com o dulçor caramelado do açúcar mascavo cria uma textura inegavelmente úmida e um sabor profundo que conquista a todos. Este Bolo de Chocolate Mascavo Úmido Delicioso é uma receita clássica reinventada para adoçar seus dias de forma sublime.
Ingredientes para o Bolo de Chocolate Úmido com Mascavo
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó de boa qualidade (procure por cacau 50% ou 70% para um sabor mais intenso)
- 1 1/2 xícaras (chá) de água fervente
- 3 unidades de ovos grandes
- 1 1/2 colheres (chá) de essência de baunilha
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada (fundamental para a leveza da massa)
- 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo (ele confere umidade e sabor caramelado únicos)
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1/2 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
- 3/4 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
Modo de Preparo do Bolo Irresistível de Cacau e Mascavo
- Em uma tigela pequena, dissolva completamente o chocolate em pó na água fervente. Mexa bem para garantir que não haja grumos. Deixe a mistura esfriar por alguns minutos antes de prosseguir.
- Em outro recipiente, bata rapidamente os ovos como para uma omelete. Adicione a essência de baunilha e aproximadamente 1/4 da mistura de chocolate já fria aos ovos, misturando bem para incorporar.
- Em uma tigela grande, combine todos os ingredientes secos: a farinha de trigo peneirada, o açúcar mascavo, o fermento químico, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture bem com um fouet para que todos os ingredientes fiquem uniformemente distribuídos.
- Adicione a mistura restante de chocolate e a manteiga bem mole aos ingredientes secos. Por último, incorpore a mistura de ovos. Bata tudo, preferencialmente em batedeira ou com um fouet, por cerca de meio minuto, até que a massa do seu Bolo de Chocolate Úmido com Mascavo fique homogênea e com uma consistência encorpada. Dica: Evite bater em excesso para garantir a maciez e umidade características deste Bolo de Chocolate Mascavo Úmido Delicioso.
- Despeje a massa em uma forma redonda (com aproximadamente 24cm de diâmetro), com fundo removível, previamente untada e enfarinhada. Para facilitar o desenforme e garantir a integridade do seu Bolo Chocolate Mascavo: Sabor Profundo, forre o fundo com papel manteiga também untado.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35-45 minutos. O Bolo de Chocolate Úmido com Mascavo estará pronto quando um palito espetado no centro sair limpo e seco. Sirva morno ou em temperatura ambiente para uma experiência de sabor completa.
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