Bolo Toalha Felpuda Chique: Uma Delícia Cremosa e Irresistível
Prepare-se para se apaixonar por este Bolo Toalha Felpuda Chique, uma versão aprimorada do clássico bolo de coco molhadinho. Sua textura macia e a cobertura abundante de coco o tornam a sobremesa perfeita para qualquer ocasião, garantindo um abraço doce em cada garfada. Ideal para quem busca um bolo caseiro com sabor inesquecível!
Ingredientes
Para a Massa
- 150 gramas de manteiga em temperatura ambiente
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 ovos grandes (gemas e claras separadas)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 vidro de leite de coco (200 ml), que confere umidade e um delicioso sabor. O coco é rico em nutrientes!
Para a Cobertura
- 1 pacote de coco ralado (cerca de 100 gramas)
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 lata de leite condensado
Modo de Preparo
Massa do Bolo Toalha Felpuda Chique
- Em uma batedeira, bata bem a manteiga com o açúcar e as gemas. Continue batendo até obter um creme fofo e esbranquiçado.
- Adicione a farinha de trigo peneirada com o fermento em pó, alternando com o leite e o leite de coco. Misture delicadamente até a massa ficar homogênea.
- Em outro recipiente, bata as claras em neve firmes e incorpore-as à massa, misturando com movimentos leves de baixo para cima para não perder a aeração.
- Despeje a massa em uma fôrma redonda média (aproximadamente 24 cm de diâmetro) com aro removível, previamente untada e enfarinhada.
- Leve ao forno médio, pré-aquecido a 180°C, por cerca de 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
Cobertura Deliciosa
- Enquanto o bolo assa, comece a preparar a cobertura. Em uma tigela, hidrate o coco ralado com o leite e reserve.
- Assim que retirar o Bolo Toalha Felpuda Chique do forno, ainda quente e na própria fôrma, fure toda a superfície com um garfo.
- Regue generosamente o bolo com o leite condensado e, em seguida, espalhe o coco ralado hidratado por cima, garantindo que o bolo absorva bem a umidade.
- Deixe o bolo amornar e, se desejar, leve à geladeira por algumas horas antes de servir para que fique ainda mais molhadinho e saboroso.
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