Bolo Mármore com Natas: A Receita Clássica para o Seu Chá da Tarde
Desperte a nostalgia e o paladar com este clássico Bolo Mármore com Natas, uma delícia que combina a leveza da baunilha com a intensidade do chocolate em um desenho artístico. Perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde, esta receita simples e encantadora vai conquistar a todos com sua textura macia e sabor inconfundível. Prepare-se para criar momentos memoráveis com este doce que agrada a todas as gerações!
Ingredientes para o Bolo Mármore com Natas
- 5 unidades de ovos grandes
- 1 vidro (aproximadamente 200ml) de creme de leite fresco (também conhecido como natas)
- 150g de margarina (ou manteiga sem sal amolecida)
- 375g de açúcar (cristal ou refinado)
- 250g de farinha de trigo com fermento (ou farinha de trigo normal + 1 colher de sopa de fermento em pó)
- 50g de chocolate em pó 50% cacau
Modo de Preparo do Bolo Mármore com Natas
- Em uma batedeira, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Esta etapa é crucial para a leveza e a textura macia do seu Bolo Mármore com Natas.
- Adicione o creme de leite fresco (natas) e a margarina (ou manteiga) derretida à mistura de gemas e açúcar. Bata bem até incorporar todos os ingredientes e a massa ficar homogênea.
- Incorpore a farinha de trigo com fermento à massa, misturando delicadamente com uma espátula até ficar homogêneo. Em um recipiente separado, bata as claras em castelo até ficarem firmes (para dicas sobre como bater claras em castelo, confira nosso guia). Em seguida, envolva cuidadosamente as claras batidas na massa, com movimentos leves de baixo para cima, para não perder o volume e garantir um bolo aerado.
- Divida a massa em duas partes iguais. Em uma delas, adicione o chocolate em pó, misturando até obter uma massa escura e uniforme. Deixe a outra parte com o sabor tradicional de baunilha.
- Unte uma forma de chaminé (aproximadamente 24-26cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe com farinha. Despeje as massas alternadamente, criando o efeito “mármore”. Use um garfo ou um palito longo para fazer movimentos leves e criar o desenho mesclado, mas sem misturar demais as cores.
- Leve o Bolo Mármore com Natas para assar em forno médio (pré-aquecido a 180°C) por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que, ao espetar um palito, este saia limpo. O tempo de forno pode variar, então fique de olho na coloração e na consistência do bolo. Deixe esfriar antes de desenformar e servir.
Experimente Também: Outras Delícias para Você!
- Para quem ama bolos clássicos e irresistíveis, sugerimos o delicioso Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate.
- Se você busca um toque cítrico e refrescante para seu lanche, experimente o Bolo de Laranja Fofinho.
- E para uma sobremesa ainda mais cremosa e que derrete na boca, não deixe de conferir nossa receita de Pudim de Leite Condensado Cremoso.
