Bolo Simples Dietético: Sabor e Leveza para Seu Dia
Desfrute de um delicioso e nutritivo Bolo Simples Dietético, perfeito para quem busca uma opção mais leve sem abrir mão do prazer de uma sobremesa caseira. Este bolo fofinho, com um toque cítrico de laranja, é ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou para acompanhar um café, proporcionando sabor e bem-estar em cada pedaço. Prepare-se para se deliciar sem culpa!
Ingredientes para o Bolo Simples Dietético
- 5 unidades de ovo
- 2 xícaras (chá) de adoçante culinário (adequado para forno e fogão, confira as instruções do fabricante)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo de boa qualidade
- 1 copo de suco de laranja (preferencialmente natural, coado e sem açúcar adicionado)
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
Modo de Preparo do Bolo Simples Dietético
- Em uma batedeira, comece batendo as gemas dos ovos com o adoçante culinário até obter uma mistura clara e esbranquiçada. Bata bem para incorporar ar, o que ajudará na leveza do seu Bolo Simples Dietético.
- Adicione o suco de laranja aos poucos à mistura das gemas, continuando a bater para incorporar bem os líquidos e manter a homogeneidade.
- Acrescente a essência de baunilha e misture por mais um minuto para perfumar a massa.
- Em um recipiente separado, misture a farinha de trigo com o fermento químico em pó. Adicione essa mistura seca à massa líquida, incorporando delicadamente à mão ou com uma espátula, com movimentos suaves para não desenvolver o glúten em excesso e garantir que o bolo fique macio e fofinho.
- Bata as claras dos ovos em neve em outro recipiente até ficarem firmes e formarem picos. Incorpore as claras em neve à massa cuidadosamente, com movimentos suaves de baixo para cima, para manter a aeração e leveza do seu Bolo Simples Dietético. Aprender a bater claras em neve corretamente faz toda a diferença para o resultado final!
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (ou forrada com papel manteiga, se preferir). Leve ao forno médio (180°C) pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos. O ponto ideal é quando um garfo ou palito inserido no centro do bolo sair limpo.
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- Para um toque frutado e igualmente leve, experimente o nosso Bolo de Banana Diet, perfeito para um lanche energético.
- Se o sabor cítrico da laranja te agrada e você busca uma variação, o Bolo de Laranja Fofinho (com adaptações para versão diet, se desejar) é uma excelente pedida.
- Para um lanche rápido, nutritivo e individual, os Muffins Integrais de Frutas são práticos e deliciosos.
