Bolo de Milho Delicioso da Millu

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 lata de milho em conserva sem escorrer

200 ml de leite de coco

1 1/2 colheres (sopa) de margarina

3 colheres (sopa) de coco ralado

3 unidades de ovo

8 colheres (sopa) de farinha de milho amarela em flocos

1 1/2 colheres (sopa) de fermento químico em pó

1 colher (chá) de canela-da-china em pó

1. Preaqueça o forno em temperatura média.
2. Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado, o leite de coco e a margarina até formar um creme.
3. Acrescente o milho, a canela, a milharina e bata mais uma vez.
4. Por último, acrescente o coco e o fermento, sem liquidificar, apenas misturando.
5. Unte uma forma com margarina e farinha de trigo.
6. Asse por cerca de 40 minutos.