Bolo de Milho Cremoso Simples: A Receita Perfeita para Qualquer Hora!
Prepare-se para se deliciar com o sabor autêntico e a textura irresistível do nosso Bolo de Milho Cremoso Simples. Esta receita tradicional é a escolha ideal para um café da tarde especial, um lanche aconchegante ou para celebrar as festas juninas. É tão fácil de fazer que se tornará um dos seus favoritos!
Ingredientes
- 3 espigas de milho verde fresco (ou 2 latas de milho em conserva, escorrido)
- 3 unidades de ovos grandes
- 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar cristal (ou refinado)
- 2 xícaras (chá) de leite integral
- 50g de manteiga sem sal derretida
- 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 pitada de sal (para realçar o sabor)
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno em temperatura alta (200°C). Unte com manteiga uma forma média com furo central e polvilhe com açúcar ou farinha de trigo.
- Com uma faca afiada, retire cuidadosamente os grãos das espigas de milho verde. Se usar milho enlatado, escorra bem.
- No liquidificador, adicione o leite, os ovos e os grãos de milho. Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Acrescente o açúcar e a manteiga derretida ao liquidificador. Bata por mais 30 segundos, garantindo que tudo esteja bem incorporado.
- Adicione a farinha de trigo peneirada e o sal. Bata rapidamente, apenas o suficiente para misturar, evitando bater demais para não desenvolver o glúten da farinha.
- Transfira a mistura para uma tigela grande. Por último, adicione o fermento químico em pó e misture delicadamente com uma colher de pau ou espátula, fazendo movimentos suaves de baixo para cima até que o fermento esteja completamente incorporado. Essa etapa é crucial para a leveza do seu Bolo de Milho Cremoso Simples.
- Despeje a massa na forma preparada. Leve ao forno pré-aquecido.
- Asse em temperatura alta por 20 minutos. Após esse tempo, diminua a temperatura para média (180°C) e continue assando por aproximadamente mais 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Deixe o bolo amornar antes de desenformar. Sirva o seu delicioso Bolo de Milho Cremoso Simples puro ou acompanhado de um cafezinho.
Outras Receitas que Você Vai Adorar
Se você amou este Bolo de Milho Cremoso Simples, temos certeza que também vai se encantar com outras delícias à base de milho ou bolos caseiros. Experimente preparar um fofíssimo Bolo de Fubá Cremoso, perfeito para o café da manhã. Para uma sobremesa ainda mais tradicional, o Curau de Milho é uma opção irresistível. E para os amantes de um doce mais robusto, nossa receita de Pamonha Doce é um clássico que não pode faltar!
