Bolo de Milho com Milharina no Liquidificador: Receita Fácil e Deliciosa
Prepare-se para um bolo incrivelmente fofo e saboroso! Este Bolo de Milho com Milharina no Liquidificador é a receita perfeita para um lanche da tarde ou café da manhã, garantindo praticidade e um resultado espetacular.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de milho em conserva (sem escorrer)
- 1 vidro de leite de coco
- 1 xícara (chá) de óleo de soja (você pode optar por óleos vegetais com menor teor de gordura saturada)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 10 colheres (sopa) de farinha de milho amarela em flocos (conhecida também como milharina, para um bolo de milho com milharina ainda mais especial)
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
- 4 unidades de ovo
Modo de Preparo
- Comece a preparar o seu delicioso Bolo de Milho com Milharina no Liquidificador batendo todos os ingredientes líquidos e o milho diretamente no liquidificador. Certifique-se de que a mistura esteja homogênea antes de adicionar os ingredientes secos.
- Adicione os ovos e bata novamente até obter uma massa lisa.
- Acrescente a farinha de milho amarela em flocos (milharina) e o açúcar, e pulse o liquidificador algumas vezes apenas para incorporar. Evite bater em excesso para não desenvolver o glúten.
- Por último, adicione o fermento químico em pó e misture delicadamente com uma espátula ou dê apenas um leve toque no liquidificador. A ação do fermento é crucial para a fofura do seu Bolo de Milho com Milharina.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.
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