Bolo de Leite com Leite de Coco Cremoso e Fácil
Prepare-se para se deliciar com o nosso irresistível Bolo de Leite com Leite de Coco, uma receita clássica com um toque tropical que derrete na boca. Ideal para o café da tarde ou para surpreender a família, este bolo úmido e saboroso é incrivelmente fácil de fazer e promete ser um sucesso em sua mesa!
Ingredientes para o Bolo de Leite com Leite de Coco
- 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 3 xícaras (chá) de leite integral
- 100g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 3 ovos grandes
- 200ml de leite de coco de boa qualidade
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Como Preparar o Bolo de Leite com Leite de Coco
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de furo central (ou de anel) grande com manteiga e farinha de trigo. Este preparo é essencial para garantir que seu Bolo de Leite com Leite de Coco desenforme perfeitamente.
- No liquidificador, adicione o açúcar, o leite, a manteiga amolecida, os ovos, o leite de coco e o sal. Bata bem por cerca de 2 minutos até a mistura ficar homogênea.
- Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó. Bata novamente por mais 1 minuto, apenas o suficiente para incorporar os ingredientes secos, evitando bater demais para não desenvolver o glúten em excesso e deixar o bolo pesado.
- Despeje a massa na forma previamente untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 45 a 55 minutos, ou até que, ao inserir um palito no centro do Bolo de Leite com Leite de Coco, ele saia limpo.
- Retire do forno e deixe o bolo esfriar completamente sobre uma grade antes de desenformar. A paciência aqui garante a integridade e a textura macia do seu delicioso bolo. Sirva puro, com um café fresquinho.
Outras Receitas Que Você Vai Amar
Se você adorou a maciez e o sabor único do nosso Bolo de Leite com Leite de Coco, temos outras sugestões que certamente vão conquistar seu paladar:
- Bolo de Fubá Cremoso: Uma delícia que lembra a casa da vovó, com aquela textura inconfundível e sabor acolhedor.
- Bolo de Mandioca Cremoso: Outra opção úmida e saborosa, perfeita para o lanche da tarde, com um toque agridoce.
- Bolo de Coco Molhadinho: Para quem não resiste ao sabor tropical do coco, esta versão gelada e super molhada é imperdível.
