Bolo de Laranja com Casca: A Receita Perfeita para um Sabor Cítrico Inesquecível!

Prepare-se para se apaixonar por este incrível Bolo de Laranja com Casca, uma receita que transforma a simplicidade em uma explosão de sabores. Com um toque cítrico marcante e uma massa fofinha, ele é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou qualquer momento que peça um doce caseiro e aromático. A praticidade do liquidificador garante um preparo rápido e descomplicado, resultando em um bolo de laranja que encanta a todos.

Ingredientes

- - 2 unidades de laranja-baía (com casca e sem caroços)

- - 3 ovos grandes

- - 75 ml de óleo vegetal

- - 1/4 de colher de chá de essência de baunilha

- - 1/2 xícara de chá de açúcar (para a massa)

- - 2 xícaras de chá de farinha de trigo (peneirada)

- - 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a Calda de Laranja

- - 1 xícara de chá de suco de laranja (fresco)

- - 1/2 xícara de chá de açúcar

Foto: Receitas

Modo de Preparo

1. - Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de furo central (aproximadamente 24 cm de diâmetro) e reserve.

1. - Lave bem as laranjas-baía, corte-as em quatro pedaços e retire cuidadosamente todos os caroços, se houver. Mantenha a casca, pois ela é a estrela do nosso saboroso bolo de laranja com casca.

1. - No liquidificador, adicione os pedaços de laranja, os ovos, o óleo vegetal, a essência de baunilha e o açúcar da massa. Bata bem por cerca de 3 a 5 minutos, até obter uma mistura homogênea e as cascas estarem bem trituradas.

1. - Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó. Peneirar ajuda a aerar a farinha, garantindo um bolo de laranja mais leve e fofo.

1. - Despeje a mistura líquida do liquidificador sobre os ingredientes secos na tigela. Com um fouet ou espátula, misture delicadamente, fazendo movimentos de baixo para cima, até que a farinha esteja completamente incorporada. Evite bater demais para não desenvolver o glúten e deixar o bolo de laranja pesado.

1. - Transfira a massa para a forma previamente untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 35 a 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

1. - Enquanto o bolo assa, prepare a calda. Em uma tigela, misture o suco de laranja fresco com o açúcar até que este se dissolva por completo.

1. - Assim que o bolo de laranja estiver pronto, retire-o do forno e, ainda morno, fure a superfície com um garfo. Despeje a calda de laranja uniformemente sobre o bolo. Isso permitirá que o bolo de laranja absorva todo o sabor cítrico da calda, tornando-o ainda mais irresistível.

1. - Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir. Seu delicioso Bolo de Laranja com Casca está pronto para ser saboreado!

Foto: Receitas

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