Bolo de Iogurte Natural: Receita Fofinha e Irresistível
Prepare-se para aprender a fazer o melhor Bolo de Iogurte Natural que você já provou, perfeito para um café da tarde aconchegante. Esta receita combina uma textura extremamente macia com a leveza do iogurte, resultando em um sabor delicado que agrada toda a família.
Ingredientes do Bolo de Iogurte Natural
- 2 unidades de ovos (separe as gemas das claras)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (conheça os diferentes tipos de farinha para suas receitas)
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 copo de iogurte natural (veja os benefícios do iogurte para a saúde)
- 150g de margarina em temperatura ambiente
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- Raspas de limão a gosto
- Essência de baunilha a gosto
Modo de Preparo Passo a Passo
- O primeiro passo para um Bolo de Iogurte Natural perfeito é bater as claras em neve até ficarem bem firmes. Reserve-as para o final.
- Em uma batedeira ou tigela, bata as gemas, o açúcar e a margarina até formar um creme esbranquiçado e fofo.
- Adicione a farinha de trigo peneirada alternando com o iogurte natural. Misture bem até obter uma massa lisa e homogênea.
- Acrescente as raspas de limão e a essência de baunilha para dar um aroma especial à massa.
- Com uma espátula, incorpore delicadamente as claras em neve e o fermento em pó. O segredo da fofura do Bolo de Iogurte Natural está em misturar suavemente para não perder o ar da massa.
- Despeje a mistura em uma forma de buraco central, previamente untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo. Se você gosta de massas leves, também vai adorar nosso Bolo de Laranja.
- Após assar e esfriar um pouco, desenforme o bolo e polvilhe açúcar com canela por cima para finalizar com chave de ouro.
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