Bolo de Iogurte Fofinho e Irresistível

Descubra a facilidade e o sabor inconfundível do nosso Bolo de Iogurte! Uma receita clássica que combina leveza, umidade e um toque sutilmente azedinho, perfeita para o café da manhã, lanche da tarde ou qualquer ocasião. Prepare-se para um bolo incrivelmente macio que vai conquistar a todos com esta receita simples e deliciosa.

Ingredientes para o Bolo de Iogurte

• • • 1 copo (200ml) de iogurte natural (integral ou desnatado)

• • • 1/2 copo (100ml) de óleo de milho (ou outro óleo vegetal neutro)

• • • 2 copos (400g) de açúcar

• • • 2 copos (280g) de farinha de trigo (sem fermento)

• • • 4 unidades de ovos grandes

• • • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Como Preparar seu Bolo de Iogurte Perfeito

1. 1. • Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura moderada). Unte e enfarinhe uma fôrma de buraco no meio de 23cm de diâmetro. Este passo é crucial para garantir que seu Bolo de Iogurte não grude e desenforme perfeitamente.

1. 1. • No liquidificador, adicione o iogurte natural, o óleo de milho, o açúcar e os ovos. Bata bem até obter uma mistura homogênea e clara.

1. 1. • Com o liquidificador ainda ligado (ou em velocidade baixa), adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo apenas até incorporar completamente. Evite bater em excesso após adicionar a farinha para não desenvolver o glúten demais, o que poderia deixar o bolo denso.

1. 1. • Por último, adicione o fermento químico em pó e bata rapidamente, apenas para misturar. A incorporação suave do fermento ajuda a manter a textura fofinha do bolo.

1. 1. • Despeje a massa do seu futuro Bolo de Iogurte na fôrma preparada.

1. 1. • Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35 a 45 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo. O tempo de cozimento pode variar conforme o seu forno.

1. 1. • Retire do forno e deixe o bolo amornar na fôrma por uns 10-15 minutos antes de desenformar. Isso evita que ele quebre. Sirva seu delicioso Bolo de Iogurte em fatias e desfrute da sua maciez.

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