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Bolo de Goiabada e Leite Condensado: Receita Fofinha e Irresistível

O Bolo de Goiabada e Leite Condensado é a sobremesa perfeita para quem ama o contraste entre o doce cremoso e o sabor frutado. Com uma massa macia e um recheio que derrete na boca, essa receita tradicional conquista qualquer paladar. Ideal para café da tarde ou sobremesa, ele é fácil de fazer e garante elogios!

Ingredientes do Bolo de Goiabada e Leite Condensado

• • • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (peneirada para melhor textura)

• • • ½ xícara (chá) de leite (use leite integral para mais cremosidade)

• • • 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga sem sal

• • • 1 xícara (chá) de açúcar (branco ou refinado)

• • • 3 ovos (separados em claras e gemas)

• • • 1 pitada de sal (realça os sabores)

• • • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (garante o crescimento perfeito)

• • • 1 tablete de goiabada (cortada em fatias finas)

• • • 1 lata de leite condensado (para o toque especial)

Modo de Preparo do Bolo de Goiabada e Leite Condensado

1. 1. • Bata as claras em neve e reserve. Dica: use uma batedeira em velocidade média para obter picos firmes.

1. 1. • Na mesma batedeira, bata as gemas com o açúcar e a margarina até formar um creme claro e fofo.

1. 1. • Adicione o sal, a farinha peneirada e o fermento, misturando delicadamente com uma espátula para não perder o ar incorporado.

1. 1. • Incorpore o leite aos poucos, alternando com as claras em neve. Mexa com movimentos suaves para manter a massa aerada.

1. 1. • Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada (24 cm de diâmetro). Espalhe as fatias de goiabada e regue com o leite condensado.

1. 1. • Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35-40 minutos. Faça o teste do palito para confirmar o ponto.

1. 1. • Deixe esfriar antes de servir para que os sabores se harmonizem. Sirva com uma cobertura de chantilly para um toque extra de sofisticação.

Dicas para um Bolo de Goiabada e Leite Condensado Perfeito

• • • Para uma versão mais úmida, substitua metade do leite por iogurte natural.

• • • Se preferir um bolo mais doce, adicione uma camada de cocada cremosa entre a massa e a goiabada.

• • • Use goiabada caseira para um sabor mais intenso. Veja como fazer aqui.

Outras Receitas que Você Vai Amar

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