Bolo de Cenoura Muito Fácil: A Receita Perfeita para Qualquer Ocasião

Descubra o prazer de preparar um bolo clássico e irresistível com esta receita de Bolo de Cenoura Muito Fácil. Perfeito para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor caseiro e daquela cobertura açucarada que todo mundo adora, este bolo é a estrela de qualquer café da tarde. Prepare-se para encantar a família e os amigos com essa delícia dourada e fofinha!

Ingredientes

• • • 300 gr de cenoura crua e picada (aproximadamente 2 cenouras médias, ricas em betacaroteno!)

• • • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

• • • 4 unidades de ovo

• • • 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar

• • • 1 xícara (chá) de óleo de girassol (ideal para bolos leves e úmidos)

• • • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Para a Calda

• • • 3 colheres (sopa) de leite

• • • 1 copo de açúcar

• • • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

• • • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó

• • • 2 colheres (café) de essência de baunilha

Modo de Preparo

1. 1. • No liquidificador, comece adicionando o óleo, as cenouras cruas e picadas e os ovos. Bata bem até obter uma mistura homogênea e de cor vibrante. Este é o segredo para um Bolo de Cenoura Muito Fácil com textura perfeita.

1. 1. • Acrescente o açúcar à mistura do liquidificador e bata novamente por mais alguns minutos, garantindo que tudo esteja bem incorporado.

1. 1. • Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo e o fermento químico em pó. Adicione o creme de cenoura batido no liquidificador e misture delicadamente com um fuê ou espátula, de baixo para cima. Evite bater demais para garantir um bolo fofinho, uma técnica importante que você pode aprimorar em nossa receita de Bolo de Fubá Cremoso.

1. 1. • Despeje essa massa cremosa em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo.

1. 1. • Leve para assar em forno médio, pré-aquecido a 180°C, por aproximadamente 35-45 minutos. Para verificar se o seu Bolo de Cenoura Muito Fácil está pronto, faça o teste do palito: se sair limpo, pode retirar do forno!

Preparo da Calda

1. 1. • Em uma panela, junte o leite, o açúcar, a manteiga (ou margarina), o chocolate em pó e a essência de baunilha. Leve todos os ingredientes para ferver em fogo médio, mexendo sempre, até obter uma calda homogênea e brilhante.

1. 1. • Assim que o bolo sair do forno, ainda quente, despeje a calda açucarada por cima. A calda irá penetrar no bolo, criando uma camada crocante e deliciosa na superfície. Esta técnica é similar à que usamos na receita de Bolo Gelado de Coco, garantindo uma textura irresistível.

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