Bolo de Banana com Cacau: Sabor e Saúde em Cada Pedaço!
Desfrute de um delicioso e nutritivo Bolo de banana com cacau, perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. Esta receita prática é incrivelmente versátil, podendo ser adaptada para diferentes porções e preparada tanto no forno convencional quanto no micro-ondas, garantindo um resultado fofinho e cheio de sabor sem complicações.
Ingredientes do Bolo de Banana com Cacau
- 3 unidades de bananas maduras (média)
- 6 colheres (sopa) de farelo de aveia
- 3 colheres (sopa) de farinha de arroz (ou substitua por leite em pó)
- 6 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 3 colheres (sopa) de cacau em pó (prefira 100% cacau para mais sabor e benefícios)
- 3 colheres (chá) de fermento em pó
- 3 unidades de ovos grandes
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180˚C. Se for preparar o seu Bolo de banana com cacau no forno, este é o primeiro passo essencial para garantir um cozimento uniforme.
- Unte e enfarinhe com cacau em pó uma forma de bolo com furo no centro. Isso não só evita que o bolo grude, mas também adiciona um toque extra de sabor e cor ao Bolo de banana com cacau.
- Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes secos: farelo de aveia, farinha de arroz (ou leite em pó), açúcar mascavo e o cacau em pó. Certifique-se de que estejam bem combinados, mas reserve o fermento para o passo final.
- No liquidificador, bata os ovos com as bananas maduras até obter uma mistura homogênea e cremosa. Para garantir a melhor doçura e textura, aprenda como escolher a banana ideal para bolos.
- Transfira a mistura líquida de banana e ovos para a tigela dos ingredientes secos. Mexa delicadamente com uma espátula ou fouet até que todos os componentes estejam apenas combinados. Evite misturar em excesso para não comprometer a leveza do bolo.
- Por último, adicione o fermento em pó e mexa apenas o suficiente para incorporá-lo à massa. A mistura suave do fermento é crucial para um Bolo de banana com cacau fofinho e aerado.
- Despeje a massa preparada na forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do Bolo de banana com cacau saia limpo. O tempo pode variar dependendo do seu forno. Aproveite este momento para considerar outras delícias, como o nosso Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate.
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