Bolo Cremoso de Fubá com Goiabada: A Receita Perfeita para o Seu Café da Tarde
Introdução
Prepare-se para saborear um clássico da culinária brasileira: o irresistível Bolo Cremoso de Fubá com Goiabada. Esta receita combina a textura macia e o sabor acolhedor do fubá com o toque agridoce da goiabada, criando uma experiência deliciosa e memorável para qualquer momento. Perfeito para acompanhar um café coado ou um chá da tarde, este bolo promete conquistar a todos!
Ingredientes
- 4 unidades de ovo
- 3 1/2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 1/2 xícaras (chá) de fubá
- 1/2 xícara (chá) de parmesão ralado
- 1/4 xícara (chá) de coco ralado
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1/4 xícara (chá) de goiabada cortada em cubos (para a massa)
- Manteiga para untar a gosto
- Farinha de trigo para enfarinhar a gosto
- Canela-da-china em pó a gosto (para finalizar)
- Goiabada cortada em cubos a gosto (para decorar)
Modo de Preparo
- No liquidificador, comece batendo os ovos, o leite, o açúcar, a farinha de trigo e a margarina até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione o fubá, o queijo parmesão ralado, o coco ralado e o fermento químico em pó. Bata novamente por alguns segundos, apenas para incorporar os ingredientes, evitando bater em excesso para não comprometer a leveza do seu Bolo Cremoso de Fubá com Goiabada.
- Desligue o aparelho e despeje cuidadosamente a massa em uma assadeira previamente untada com manteiga e enfarinhada. Distribua os cubos de goiabada pela massa. Leve o bolo para assar em forno pré-aquecido a uma temperatura média (cerca de 180°C) por aproximadamente 35 minutos, ou até que esteja dourado e firme. Para mais dicas essenciais para assar bolos, confira nosso guia completo.
- Após assar, retire o Bolo Cremoso de Fubá com Goiabada do forno. Deixe amornar um pouco, polvilhe canela em pó por cima, corte em pedaços e decore cada fatia com alguns cubinhos extras de goiabada. Sirva e delicie-se!
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