Bolo Café com Leite
Prepare-se para um abraço quentinho em forma de bolo! Este delicioso Bolo Café com Leite é a combinação perfeita de sabores reconfortantes, ideal para acompanhar seu café da manhã, chá da tarde ou simplesmente para adoçar o dia. Com uma massa macia e um aroma irresistível, esta receita é fácil de fazer e promete se tornar a favorita da família.
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de vinagre branco
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (chá) de fermento químico em pó
- 3/4 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de café solúvel em pó
- 1/3 xícara (chá) de óleo de soja
Modo de Preparo
- Em um recipiente, prepare um café bem forte utilizando o café solúvel e adicione-o ao leite morno. Esta etapa é crucial para realçar o sabor do nosso Bolo Café com Leite. Misture bem e reserve.
- Junte o óleo e o vinagre à mistura de leite e café. O vinagre ajuda a ativar o fermento, garantindo uma massa mais fofa e leve.
- Em outra tigela grande, combine todos os ingredientes secos: a farinha de trigo, o açúcar, o fermento químico em pó e a pitada de sal. Misture-os delicadamente para que fiquem bem incorporados.
- Acrescente a mistura líquida (leite, café, óleo e vinagre) aos ingredientes secos. Mexa bem com um fouet ou espátula até obter uma massa homogênea e sem grumos. Evite mexer em excesso para não desenvolver demais o glúten da farinha.
- Despeje a massa do seu futuro Bolo Café com Leite em uma assadeira previamente untada e enfarinhada (aproximadamente 22-24cm de diâmetro). Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno, espere amornar e desenforme. Sirva este delicioso Bolo Café com Leite polvilhado com um pouco de açúcar de confeiteiro ou um cacau em pó, se desejar.
Sugestões de Outras Receitas Relacionadas
Se você adorou este Bolo Café com Leite, temos outras opções que podem aquecer seu coração e seu paladar:
- Para um toque agridoce e reconfortante, experimente o nosso Bolo de Milho Cremoso.
- Amantes de café irão se deliciar com a leveza e sabor intenso da Mousse de Café.
- E se a ideia é uma sobremesa prática e irresistível, não deixe de conferir a receita de Brownie Simples.
