Bolinhos de Folhas e Talos: Sabor e Nutrição em Cada Mordida

Aprenda a transformar ingredientes simples em uma opção deliciosa e nutritiva! Estes Bolinhos de Folhas e Talos são perfeitos para um lanche, aperitivo ou acompanhamento, oferecendo uma forma criativa e consciente de aproveitar cada pedacinho dos vegetais. Surpreenda-se com a combinação de sabores e a textura crocante desta receita prática e econômica.

Ingredientes para Bolinhos de Folhas e Talos

• • • 2 xícaras (chá) de talos de espinafre (apenas os talos, uma excelente forma de aproveitar os benefícios nutricionais do espinafre)

• • • 2 unidades de ovo grande

• • • 10 colheres (sopa) de farinha de trigo (ou farinha integral para uma versão mais saudável)

• • • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

• • • 1/2 unidade de cebola picada finamente (descubra as propriedades da cebola)

• • • Tempero pronto em pó a gosto (sal, pimenta-do-reino e outros condimentos de sua preferência)

• • • Óleo de soja a gosto para fritar (ou considere outras opções de óleo para cozinhar)

Como Fazer Bolinhos de Folhas e Talos Perfeitos

1. 1. • Em uma frigideira, doure a cebola em um pouco de óleo. Adicione os temperos a gosto e, em seguida, incorpore as folhas e os talos de espinafre. Refogue por alguns minutos até que fiquem macios. Reserve.

1. 1. • Em uma vasilha separada, bata bem os ovos. Junte a farinha de trigo, misturando até obter uma massa homogênea.

1. 1. • Acrescente as verduras refogadas à massa de ovos e farinha. Por último, adicione o fermento químico em pó, misturando levemente para não perder a aeração.

1. 1. • Com o auxílio de uma colher, pegue pequenas porções da massa e frite os Bolinhos de Folhas e Talos em óleo quente até que fiquem dourados e crocantes.

1. 1. • Retire os bolinhos do óleo e escorra-os em papel absorvente para remover o excesso de gordura. Sirva imediatamente e desfrute destes saborosos Bolinhos de Folhas e Talos!

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• • • Bolinho de Legumes Assado: Uma opção mais leve e igualmente saborosa.

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