Bolinho de Lentilha: Uma Receita Saudável e Saborosa
Descubra o sabor e a versatilidade do Bolinho de Lentilha, uma opção deliciosa e nutritiva que agrada a todos os paladares. Perfeito para um lanche saudável, entrada ou acompanhamento, este bolinho vegetariano é fácil de preparar e repleto de nutrientes. Surpreenda-se com a combinação de temperos e a textura incrível que faz do Bolinho de Lentilha uma receita imperdível!
Ingredientes para o seu Bolinho de Lentilha
- 1 xícara (chá) de lentilha cozida (confira dicas para cozinhar lentilha perfeitamente)
- 1 unidade de cebola picadinha
- 1 unidade de alho picadinho
- 1 colher (chá) de orégano
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino branca a gosto
- 3 colheres (sopa) de queijo ralado (opcional para versão vegana, substitua por levedura nutricional)
- 1 xícara (chá) de farinha de aveia
Modo de Preparo: Como fazer seu Bolinho de Lentilha
- No liquidificador, adicione a lentilha cozida, a cebola picadinha, o alho, o orégano, o sal e a pimenta-do-reino branca. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura batida para uma vasilha. Adicione o queijo ralado (se estiver usando) e a farinha de aveia, misturando bem até incorporar todos os ingredientes e a massa ficar consistente para moldar.
- Com as mãos, modele os bolinhos no formato desejado. Distribua-os em uma assadeira untada com um pouco de azeite.
- Asse em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que estejam dourados e firmes.
- Dica Extra: Para uma versão ainda mais prática e crocante, você também pode assar seu Bolinho de Lentilha na Air Fryer (por 12 minutos a 180°C) ou em um Forninho Elétrico (por cerca de 20 minutos). Sirva e bom apetite!
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