Receita de Bolacha de Nata que Derrete na Boca

Descubra o sabor irresistível da clássica Receita de bolacha de nata que derrete na boca. Com sua textura incrivelmente leve e um toque caseiro que remete às lembranças da vovó, este quitute é a companhia perfeita para o café da tarde ou um momento de puro aconchego. Prepare-se para se apaixonar por essa simplicidade que encanta paladares!

Detalhes da Receita

• • • Tempo de Preparo: 30 minutos (+ 30 minutos de descanso)

• • • Rendimento: 50 unidades

• • • Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

• • • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• • • 2 xícaras (chá) de amido de milho (maisena)

• • • 7 colheres (sopa) de açúcar

• • • 1 colher (café) de sal

• • • 1 xícara (chá) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente

• • • 1 ovo grande

• • • 1 xícara (chá) de nata fresca e de qualidade

• • • Margarina para untar (se necessário)

Modo de Preparo:

1. 1. • Em uma tigela grande, combine a farinha de trigo, o amido de milho (maisena), o açúcar e o sal. Misture bem os ingredientes secos.

1. 1. • Adicione a manteiga, o ovo e a nata fresca à mistura de secos. Com as mãos limpas, amasse delicadamente até obter uma massa homogênea, macia e que não grude nas mãos. Se a massa estiver muito mole, adicione um pouco mais de farinha de trigo; se estiver muito seca, um toque a mais de nata.

1. 1. • Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira para descansar por, no mínimo, 30 minutos. Este passo é crucial para que a massa fique mais fácil de manusear e as bolachas mantenham a forma.

1. 1. • Após o descanso, retire a massa da geladeira. Em uma superfície limpa e levemente enfarinhada, faça rolinhos com pedaços da massa e corte-os em pequenas fatias de aproximadamente 1 cm de espessura.

1. 1. • Com um garfo, pressione cada fatia para criar as marcas características da Receita de bolacha de nata que derrete na boca. Este detalhe não só embeleza a bolacha, mas também ajuda na textura.

1. 1. • Disponha as bolachas em uma forma grande, levemente untada com margarina (ou forrada com papel manteiga), deixando um pequeno espaço entre elas.

1. 1. • Leve ao forno médio preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas. Cuidado para não assar demais, pois o ideal é que elas permaneçam clarinhas para manter a maciez.

1. 1. • Retire do forno, deixe amornar na forma por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente. Sirva esta deliciosa Receita de bolacha de nata que derrete na boca e aproveite cada pedacinho!

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