Que tal um biscoito de coco amanteigado para acompanhar o seu cafezinho? Esta receita, feita com leite de coco, garante um sabor irresistível de coco! E o melhor: são apenas quatro ingredientes, uma receita econômica e que fica pronta rapidinho. Prepare-se para a alegria de Biscoitos Amanteigados de Coco: Receita Simples!
Essa receita é super versátil! Quer mais sabor de coco? Adicione coco ralado! Prefere outros sabores? Experimente diferentes tipos de leite (inclusive vegetais) e aromatize com baunilha, raspas de laranja, limão… use a criatividade! Também dá para fazer uma versão sem glúten, substituindo a farinha de trigo por um mix sem glúten pronto ou criando o seu próprio com farinha de aveia, farinha de arroz e polvilho doce em partes iguais. Prepare-se para a magia de Biscoitos Amanteigados de Coco: Receita Simples!
Para fazer esses deliciosos biscoitos de coco amanteigados na sua casa, siga o passo a passo com fotos do TudoReceitas!
4 convidados
30m
Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico
Ingredientes para fazer Biscoito de coco amanteigado:
Como fazer Biscoito de coco amanteigado:
1
Reúna os ingredientes para os seus biscoitos de coco amanteigados. A receita rende bastante (a quantidade de biscoitos depende do tamanho), por isso usei uma quantidade menor de massa, mas você pode aumentar os ingredientes facilmente. Lembre-se que esses biscoitos deliciosos de Biscoitos Amanteigados de Coco: Receita Simples duram de 5 dias a 1 semana em um pote hermético. A manteiga deve estar em temperatura ambiente. Quer ainda mais coco? Adicione coco ralado (e talvez diminua a quantidade de leite de coco).
2
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal. Se usar coco ralado, adicione agora. Aproveite a simplicidade de Biscoitos Amanteigados de Coco: Receita Simples!
3
Adicione a manteiga e misture com a ponta dos dedos até obter uma massa consistente.
4
Adicione o leite de coco aos poucos (a quantidade depende da farinha). Adicione até obter uma massa que consiga modelar. Se adicionar leite demais, adicione mais farinha. Quando a massa estiver lisa, transfira para uma superfície enfarinhada. A massa é macia e fácil de trabalhar, você pode abrir com um rolo ou com as mãos.
5
Abra a massa e corte com cortadores de biscoito ou um copo.
6
Você escolhe o tamanho e formato dos biscoitos! (tente manter tamanhos semelhantes para assar uniformemente).
7
Disponha os biscoitos em uma assadeira untada ou com papel manteiga (ou silpat) – não precisa de muito espaço, eles não crescem muito, mas deixe um pouco de espaço para a circulação de ar e para que asse por igual. Asse em forno pré-aquecido a 200oC até ficarem firmes e levemente dourados embaixo. O forno pré-aquecido é essencial para evitar que a manteiga derreta e espalhe os biscoitos. Se seu forno tiver resistência superior, desligue-a e coloque a assadeira no meio do forno.
8
Seus biscoitos de coco amanteigados estão prontos! Aproveite a delícia de Biscoitos Amanteigados de Coco: Receita Simples!
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