Biscoito Maisena Caseiro Macio: A Receita Perfeita que Derrete na Boca!
Prepare-se para descobrir o segredo de um biscoito caseiro que simplesmente derrete na boca! Este Biscoito Maisena Caseiro Macio é a escolha ideal para acompanhar seu café da tarde ou para um lanche reconfortante, oferecendo uma textura suave e um sabor inigualável que encanta a todos. Fácil de preparar com ingredientes acessíveis, esta receita de Biscoito Maisena Caseiro Macio certamente se tornará um clássico em sua casa.
Rendimento: Aproximadamente 30 biscoitos (para 3 pessoas)
Tempo de preparo: 30 minutos
Dificuldade: Baixa
Ingredientes:
- 250g de amido de milho (maisena)
- 50g de farinha de arroz (ou farinha de trigo, para uma versão tradicional)
- 120g de manteiga ou margarina vegetal bem amolecida (em temperatura ambiente)
- 80g de açúcar refinado
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 50g de coco ralado (opcional, para um toque extra de sabor)
Utensílios:
- Bowl ou tigela grande
- Assadeira antiaderente
- Colher de silicone ou espátula
Como fazer Biscoito Maisena Caseiro Macio:
- Comece separando todos os ingredientes para o seu delicioso Biscoito Maisena Caseiro Macio. Certifique-se de que a manteiga esteja realmente amolecida, o que é crucial para a textura perfeita da massa.
Dica: Separar e medir todos os ingredientes antes de começar (mise en place) garante praticidade e evita esquecimentos, tornando o processo mais divertido e eficiente.
- Em um bowl, adicione o açúcar, a essência de baunilha, o coco ralado (se for usar) e a manteiga ou margarina amolecida. Com uma colher de silicone, misture bem até combinar todos os ingredientes. Em seguida, com as mãos limpas, amasse a mistura até que o açúcar se dissolva completamente e você obtenha uma pasta homogênea e cremosa, perfeita para o seu Biscoito Maisena Caseiro Macio.
Dica: Para um Biscoito Maisena Caseiro Macio ainda mais aromático, você pode usar um pouco de raspas de limão na massa, que combinam maravilhosamente com o coco. Descubra mais sobre os benefícios nutricionais do coco ralado!
- Com a base cremosa pronta, adicione o amido de milho e misture bem com as mãos. Em seguida, incorpore a farinha de arroz (ou trigo) gradualmente, amassando delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem combinados e formem uma massa uniforme para seus biscoitos.
Dica: A massa do seu Biscoito Maisena Caseiro Macio deve estar macia e homogênea. Se parecer muito seca, adicione um pouquinho mais de manteiga. Se estiver muito grudenta, adicione mais um pouco de amido de milho. Para outra opção deliciosa com maisena, experimente nossa receita de Sequilhos de Maisena!
- A massa para o seu Biscoito Maisena Caseiro Macio está pronta quando ela se soltar das mãos com facilidade, sem ficar pegajosa. Essa é a textura ideal para moldar os biscoitos.
- Pré-aqueça o forno a 190°C. Faça pequenas bolinhas com a massa, coloque-as em uma assadeira antiaderente (ou forrada com papel manteiga) e, com um garfo, amasse-as levemente para criar o formato característico. Asse por aproximadamente 15 a 20 minutos. Os biscoitos devem sair do forno levemente macios ao toque – essa é a textura perfeita para que fiquem macios depois de frios.
Dica: Não deixe os biscoitos dourarem demais! O amido de milho os deixará duros se assarem em excesso. O ideal é que as bordas comecem a ficar levemente douradas, mas o centro permaneça claro. Para outro biscoito igualmente delicioso e fácil, confira a receita de Biscoito Amanteigado Simples.
- Retire o seu Biscoito Maisena Caseiro Macio do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade. Eles ficarão mais firmes ao esfriar. Sirva com um bom café, chá ou um copo de leite gelado. Delicioso e perfeito para a lancheira das crianças!
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Valor Nutricional (por porção estimada):
- Calorias: 68 kcal
- Proteínas: 3,3 g
- Gorduras: 33,3 g
- Carboidratos: 9 g
- Fibra: 1,7 g
Sugestões de outras receitas caseiras:
Se você adorou preparar este Biscoito Maisena Caseiro Macio, temos certeza de que vai se apaixonar por estas outras opções de biscoitos e doces caseiros:
- Sequilhos de Maisena: Uma variação clássica, igualmente deliciosa e que desmancha na boca.
- Biscoito Amanteigado Simples: Perfeito para acompanhar o café, com sua textura delicada e sabor marcante.
- Biscoito de Coco Caseiro: Para quem ama o toque tropical do coco, uma opção aromática e irresistível.
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