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Receita de Biscoito de gengibre sem glúten
Aprenda a preparar uma maravilhosa Receita de Biscoito de gengibre sem glúten, perfeita para surpreender a todos nas festas de fim de ano. Esta opção deliciosa garante que intolerantes ao glúten e celíacos também possam aproveitar a ceia com muita segurança e sabor. Siga o passo a passo detalhado e desfrute de biscoitos aromáticos, crocantes e incrivelmente saborosos.
10 pessoas
30m
Sobremesa
Dificuldade baixa
Ingredientes:
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- 2 xícaras de farinha de arroz
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- 1/2 xícara de fécula de batata
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- 1 colher de sopa de gengibre em pó
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- 1/2 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente
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- 1/2 xícara de açúcar mascavo
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- 1/3 xícara de mel
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- 1 ovo inteiro
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- 1 colher de chá de essência de baunilha
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Como fazer Biscoito de gengibre sem glúten:
O primeiro passo desta Receita de Biscoito de gengibre sem glúten é bater o açúcar mascavo e a manteiga até que virem um creme suave e homogêneo. Esta etapa é crucial para garantir que os biscoitos fiquem leves e com uma textura perfeita.

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Em seguida, acrescente o mel, o ovo e a baunilha, misturando bem para incorporar todos os líquidos. Conheça mais sobre as propriedades do mel e aditivos naturais consultando um guia de nutrição e alimentação saudável para entender suas vantagens.

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Misture os ingredientes secos em uma tigela separada, unindo a farinha de arroz, a fécula de batata e o gengibre em pó. Adicione os secos ao creme batido e utilize técnicas básicas de panificação e confeitaria para homogeneizar a massa levemente sem sovar demais.

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Após o tempo de descanso na geladeira, abra a massa com auxílio de um rolo em uma bancada limpa. Se precisar de inspiração para outras preparações festivas que combinam perfeitamente com esta, experimente preparar também uma deliciosa Rabanada Tradicional para a sua ceia.

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Asse os biscoitos em forno preaquecido até dourarem levemente nas bordas. Para acompanhar e diversificar os doces da mesa, sirva junto com um delicioso Bolo de Cenoura Fofinho ou surpreenda a família com um irresistível Pudim de Leite Condensado.

Valor nutricional
(por pessoa)
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- Calorias: 292 kcal
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- Proteínas: 2,8 g
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- Gorduras: 14 g
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- Carboidratos: 39,2 g
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- Fibra: 0,8 g
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