Batata Recheada com Creme de Milho e Peito de Peru Super Simples
Prepare-se para uma experiência culinária deliciosa e reconfortante com esta receita de Batata recheada com creme de milho e peito de peru super simples. Este prato combina a versatilidade da batata assada com um recheio cremoso e saboroso, tornando-o perfeito para um almoço em família ou um jantar especial. Descubra como é fácil e gratificante criar essa maravilha!
Ingredientes:
- 2 latas de milho escorrido
- 1 cubo de caldo de galinha
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de maisena
- Sal a gosto
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- 8 fatias de peito de peru
- 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
- Orégano para polvilhar
Modo de Preparo:
- Comece preparando as batatas. Embrulhe-as individualmente em papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido a 200°C, por cerca de 1 hora ou até que estejam bem macias ao toque. Após assadas, retire do forno e deixe esfriar um pouco para poder manusear.
- Enquanto as batatas assam, prepare o cremoso recheio de milho. No liquidificador, bata 1 lata de milho (a outra será usada inteira), o leite, a maisena e o cubo de caldo de galinha até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura do liquidificador para uma panela em fogo médio. Adicione o milho restante (da segunda lata) e mexa continuamente até que o creme comece a engrossar. Retire do fogo, incorpore o creme de leite e tempere com sal a gosto. Reserve esse delicioso creme de milho.
- Com as batatas mornas, corte uma “tampa” na parte superior de cada uma e, com cuidado, retire parte da polpa interna, formando um espaço para o recheio. Não jogue a polpa fora; você pode usá-la em outras preparações, como um purê.
- Agora, monte a sua Batata recheada com creme de milho e peito de peru super simples. Forre o interior de cada batata com 2 fatias de peito de peru, criando uma base saborosa. Em seguida, preencha generosamente com o creme de milho reservado.
- Divida o queijo muçarela ralado sobre cada batata recheada e finalize polvilhando orégano a gosto.
- Leve as batatas novamente ao forno médio, preaquecido, por aproximadamente 20 minutos, ou até que o queijo esteja completamente derretido e borbulhante. Sirva imediatamente e desfrute desta receita reconfortante e prática!
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