Batata laminada com queijo cheddar e bacon: faça o prato simples
Descubra o sabor irresistível da batata reinventada!
A batata, um dos vegetais mais versáteis da culinária mundial, ganha uma roupagem especial e incrivelmente saborosa nesta receita. Prepare-se para se deliciar com a Batata laminada com queijo cheddar e bacon: faça o prato simples que promete conquistar seu paladar e se tornar um favorito em sua cozinha. Com poucos ingredientes e um preparo descomplicado, você terá um acompanhamento perfeito ou um petisco de dar água na boca!
Ingredientes:
- 4 batatas inglesas grandes (aproximadamente 200g cada), ideais para laminar
- Sal e cebolinha picada fresca a gosto
- 12 fatias finas de bacon de boa qualidade
- Azeite de oliva extra virgem para regar
- 12 fatias de queijo cheddar, preferencialmente em fatias mais grossas para um melhor derretimento
Modo de preparo:
- Lave bem as batatas inglesas e cozinhe-as com casca em uma panela com água fervente e uma pitada generosa de sal por cerca de 10 minutos. Elas devem ficar levemente macias, mas ainda firmes. Esta técnica de pré-cozimento da batata facilita o corte e garante uma textura perfeita.
- Escorra a água, passe as batatas por água corrente fria para interromper o cozimento e deixe esfriar completamente. Este passo é crucial para manuseá-las sem quebrar.
- Com uma faca afiada (ou um mandoline para uniformidade), corte fatias finas na batata, sem chegar até o final. O objetivo é criar uma “sanfona” onde você poderá intercalar os recheios. Mantenha a base intacta.
- Em cada batata, intercale cuidadosamente as fatias de bacon entre as fatias de batata. Procure distribuir uniformemente para que o sabor se espalhe por toda a Batata laminada com queijo cheddar e bacon.
- Disponha as batatas recheadas em uma fôrma, regue generosamente com azeite de oliva. Leve ao forno médio preaquecido (180°C) por aproximadamente 25 minutos, ou até que o bacon esteja crocante e as batatas douradas.
- Retire do forno, deixe amornar um pouco. Então, nas fatias restantes onde o bacon não alcançou, coloque o queijo cheddar. Se preferir, adicione mais fatias de cheddar sobre o bacon para um sabor ainda mais intenso.
- Volte ao forno por mais 5-10 minutos, ou até o cheddar derreter e borbulhar, criando uma crosta deliciosa.
- Retire, polvilhe com cebolinha picada fresca e sirva imediatamente como um prato principal leve ou um acompanhamento de destaque. Esta Batata laminada com queijo cheddar e bacon: faça o prato simples é perfeita para impressionar!
Sugestões de outras receitas relacionadas:
- Para os amantes de batata, experimente nossa receita de Batata Rústica Assada, um acompanhamento perfeito para qualquer refeição.
- Se você adora pratos gratinados e cremosos, não deixe de conferir o Gratin de Batata Cremoso para mais cremosidade e sabor.
- E para uma refeição completa com batata, que tal um delicioso Escondidinho de Carne Seca com Batata, um clássico da culinária brasileira?
