Batata Doce na Air Fryer: Crocante, Rápida e Nutritiva
Prepare uma porção irresistível de Batata Doce na Air Fryer: Crocante, Rápida e Nutritiva, com uma casquinha dourada e um interior macio que surpreende a cada mordida. Esta receita é a prova de que é possível ter um acompanhamento saboroso, nutritivo e super prático, ideal para quem busca uma alternativa à batata frita tradicional sem abrir mão do prazer de comer bem. Descubra os muitos benefícios da batata-doce e desfrute de um toque adocicado que agrada a todos.
Ingredientes para sua Batata Doce na Air Fryer
- 400 gramas de batata-doce (1 batata-doce média)
- 8 gramas de amido de milho/maisena (1 colher de sopa)
- 15 ml de água (1 colher de sopa)
- 14 gramas de azeite de oliva extra virgem (1 colher de sopa)
- 3 gramas de sal (1/2 colher de chá)
- ½ grama de pimenta-preta/pimenta-do-reino (1/4 colher de chá)
Modo de Preparo da Batata Doce na Air Fryer: Crocante, Rápida e Nutritiva
Siga estes passos simples para ter a sua deliciosa Batata Doce na Air Fryer: Crocante, Rápida e Nutritiva em minutos:
1. Fure a batata-doce
Lave bem a batata-doce e fure-a com um garfo por toda a superfície. Este passo é crucial para que sua Batata Doce na Air Fryer não estoure no micro-ondas, garantindo a maciez ideal antes de ir para a fritadeira sem óleo.
2. Cozinhe no micro-ondas
Coloque a batata-doce furada no micro-ondas e cozinhe por 5 minutos em potência alta. Se a sua batata-doce for muito fina, reduza o tempo de cozimento. Este pré-cozimento é o segredo para que a Batata Doce na Air Fryer não queime e fique macia por dentro, facilitando o preparo. Para uma opção similar assada, confira nossa receita de Batata Doce Assada.
3. Descasque a batata-doce
Retire a batata-doce do micro-ondas e deixe-a resfriar por cerca de 10 minutos. Descasque-a com uma faca de legumes. A casca sairá facilmente após o cozimento, um truque que poupa tempo para sua Batata Doce na Air Fryer.
4. Fatie a batata-doce
Corte a batata-doce em fatias com cerca de ½ a 1 centímetro de espessura. A uniformidade no corte é importante para um cozimento equilibrado da sua Batata Doce na Air Fryer: Crocante, Rápida e Nutritiva, garantindo que todas as tiras fiquem perfeitas.
5. Corte em tiras
Corte as fatias em tiras, semelhantes às batatas fritas tradicionais. Se preferir, a batata-doce também pode ser cortada em rodelas com a mesma espessura, como se faz para uma Batata Rústica, adaptando ao seu gosto e garantindo versatilidade para sua Batata Doce na Air Fryer.
6. Prepare o creme de amido de milho
Em uma tigela, misture a colher de amido de milho (maisena) com a colher de água e faça um creme. Ele servirá para empanar a batata-doce, garantindo a crocância que faz a diferença na sua Batata Doce na Air Fryer: Crocante, Rápida e Nutritiva.
7. Passe a batata-doce no amido
Coloque as tiras de batata-doce no creme de amido e misture com cuidado até que estejam bem revestidas, preparando-as para a fritadeira sem óleo.
8. Adicione azeite e temperos
Adicione o azeite de oliva, o sal e a pimenta-do-reino sobre as batatas-doces empanadas, caprichando nos temperos para realçar o sabor da sua Batata Doce na Air Fryer.
9. Misture delicadamente
Misture delicadamente as batatas, garantindo que todas as tiras estejam recobertas pelo amido e pelos temperos. Isso é essencial para o sabor e a textura final da sua Batata Doce na Air Fryer: Crocante, Rápida e Nutritiva.
10. Preaqueça a Air Fryer
Preaqueça a sua Air Fryer, seguindo as instruções do fabricante (geralmente 4 minutos a 200 graus Celsius). Um bom pré-aquecimento é fundamental para que a Batata Doce na Air Fryer atinja a crocância ideal.
11. Coloque na Air Fryer
Coloque as tiras de batata-doce na Air Fryer, garantindo que haja um pequeno espaço entre elas para que o vapor possa escapar. Isso é crucial para que sua Batata Doce na Air Fryer: Crocante, Rápida e Nutritiva fique perfeita, crocante e não murche. Frite a 200 graus Celsius por cerca de 10 minutos (o tempo pode variar de acordo com o modelo da sua Air Fryer). Para outros acompanhamentos práticos e saudáveis, experimente nossos Legumes na Air Fryer.
12. Vire a batata-doce
Aos 5 minutos de preparo, abra a bandeja da Air Fryer e vire as tiras de batata-doce para que fritem por igual e fiquem uniformemente crocantes, garantindo que sua Batata Doce na Air Fryer fique perfeita e deliciosa.
13. Retire da Air Fryer
Aos 10 minutos de preparo, verifique se a batata-doce já está bem frita e crocante. Retire-as imediatamente da Air Fryer. É importante abrir a bandeja da Air Fryer assim que ela desligar, ou o vapor da câmara fará com que a Batata Doce na Air Fryer murche. Não deixe o esforço de ter uma batata-doce crocante ser em vão!
14. Sirva sua Batata-Doce na Air Fryer
Sirva imediatamente. Desfrute de sua Batata Doce na Air Fryer: Crocante, Rápida e Nutritiva, um acompanhamento prático, delicioso e mais saudável para toda a família!
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