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João

Receitas e ideias publicadas por João.

Brigadeirão de Leite de Coco: O Segredo da Textura Aveludada

Quando comecei a cozinhar, a sobremesa que mais me causava medo era o pudim, justamente pelo risco de…

Quando me mudei para o meu primeiro apartamento, a correria do dia a dia me forçou a ser…

Primeira vez que fiz essa sopa para espantar o frio do inverno em São Paulo, acabei errando o…

Minha memória afetiva mais doce remete às quermesses de interior onde eu cresci. Lembro vividamente de ver aquelas…

A primeira vez que tentei fazer um suflê, confesso que foi um desastre: ele murchou antes mesmo de…

A primeira vez que tentei fazer um bolo salgado, ele ficou pesado e parecia uma “pedra”. Frustrada, decidi…

Sempre que recebo visitas em casa para um jantar de última hora, essa é a minha “carta na…

Sempre que recebo visitas inesperadas em casa, meu primeiro instinto é correr para a cozinha e preparar algo…

Cresci vendo minha tia, no interior de Minas, preparar esse bolo em grandes assadeiras de alumínio para os…

Sempre tive medo de me aventurar nas massas fermentadas, achando que precisava de um forno industrial ou anos…

A primeira vez que tentei fazer brigadeiro, ainda criança, acabei queimando o fundo da panela e criando um…

Sempre que recebo visitas com restrições alimentares, entro em pânico com a sobremesa. A primeira vez que precisei…