Receita de Arroz de Forno Cremoso para uma Refeição Fácil
Procurando uma solução deliciosa e prática para o almoço ou jantar? Esta Receita de arroz de forno cremoso para uma refeição fácil é a escolha perfeita! Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, você terá um prato reconfortante e cheio de sabor que agrada a todos, ideal para aqueles dias de correria. Em apenas 30 minutos, garanta uma refeição completa e incrivelmente saborosa.
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de óleo vegetal (ou azeite de oliva extra virgem para um toque mais saudável)
- 2 cebolas médias em rodelas finas
- 1 dente de alho picado
- 2 xícaras (chá) de tomate sem semente em cubos pequenos
- 1 xícara (chá) de cenoura ralada
- 1 xícara (chá) de ervilha congelada
- 6 xícaras (chá) de arroz branco cozido (preferencialmente de um dia para o outro)
- 2 copos de requeijão cremoso (aproximadamente 400g)
- 1 cubo de caldo de legumes
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de água fervente
- 2 xícaras (chá) de muçarela ralada
Modo de Preparo:
- Em uma panela grande, aqueça o óleo (ou azeite) em fogo médio. Adicione as cebolas em rodelas finas e refogue-as até que fiquem macias e translúcidas, o que leva cerca de 5 minutos. Este passo é crucial para a base de sabor do seu arroz de forno cremoso.
- Acrescente o dente de alho picado, o tomate sem semente em cubos pequenos, a cenoura ralada e a ervilha congelada. Refogue por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente, para que os legumes soltem seus sabores e amoleçam um pouco.
- Desligue o fogo e incorpore o arroz branco cozido e o requeijão cremoso à mistura de legumes. Mexa delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem combinados e o requeijão tenha envolvido o arroz, garantindo a cremosidade que amamos.
- Transfira esta mistura para um refratário médio que possa ir ao forno. Espalhe uniformemente e reserve.
- Enquanto isso, em uma panela pequena, dissolva o cubo de caldo de legumes e a manteiga na água fervente. Mexa bem até que o caldo e a manteiga estejam completamente incorporados à água. Esta mistura adicionará umidade e um sabor extra delicioso à sua Receita de arroz de forno cremoso para uma refeição fácil.
- Com uma concha, despeje essa mistura líquida sobre o arroz no refratário, garantindo que o caldo se espalhe por toda a superfície.
- Polvilhe generosamente com a muçarela ralada por cima. Leve ao forno médio preaquecido (a 180°C) por aproximadamente 20 minutos, ou até que o queijo esteja completamente derretido e dourado, formando uma crostinha deliciosa.
- Retire do forno e sirva imediatamente. Para uma refeição ainda mais completa, você pode acompanhar este prato com uma salada fresca ou uma Carne Assada com Batatas.
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