Ana Maria Braga Hoje 1/9: Tipo Doce de Leite com Leite em Pó Perfeito para Qualquer Hora!

Descubra como preparar o delicioso Tipo Doce de Leite com Leite em Pó, uma receita que a Ana Maria Braga apresentou hoje, 1/9, e que promete conquistar a todos! Com duas versões incríveis – uma tostada para um sabor mais intenso e outra super-rápida sem tostar – este doce caseiro é a pedida certa para adoçar o seu dia. Simples, cremoso e irresistível, este doce de leite feito com leite em pó é uma verdadeira joia culinária.

Versão 1: Tipo Doce de Leite com Leite em Pó Tostado

Ingredientes para o Doce de Leite Tostado

• • • 200 gramas de leite em pó de boa qualidade

• • • 4 colheres de sopa de açúcar

• • • 150 mililitros de água quente

Modo de Preparo: Doce de Leite Tostado

1. 1. • Em uma frigideira de fundo grosso, em fogo médio, adicione 200 gramas de leite em pó. Mexa continuamente por aproximadamente 10 minutos, ou até que o leite em pó adquira uma coloração dourada uniforme, indicando o início do processo de Maillard que intensifica o sabor.

1. 1. • Apague o fogo e transfira o leite em pó tostado para um processador de alimentos. Acrescente 2 colheres de sopa de açúcar e 150 mililitros de água quente. Processe por cerca de 3 minutos. No meio do tempo, desligue o processador e raspe as laterais com uma espátula de silicone para garantir que todos os ingredientes se misturem bem e formem um creme homogêneo.

1. 1. • Desligue o processador. Transfira o seu delicioso doce de leite com leite em pó para um pote limpo. Cubra a superfície do doce com plástico filme, em contato direto para evitar a formação de uma “nata”, e deixe esfriar completamente à temperatura ambiente. Sirva este tipo doce de leite com leite em pó com queijos, torradas ou puro!

Versão 2: Tipo Doce de Leite com Leite em Pó Sem Tostar (Rápido!)

Ingredientes para o Doce de Leite Sem Tostar

• • • 300 gramas de leite em pó

• • • 4 colheres de sopa de açúcar

• • • 200 mililitros de água quente

Modo de Preparo: Doce de Leite Sem Tostar

1. 1. • No processador, combine 300 gramas de leite em pó, 4 colheres de sopa de açúcar e 200 mililitros de água quente. Processe por aproximadamente 6 minutos. Lembre-se de desligar o processador na metade do tempo para raspar as laterais com uma espátula de silicone e garantir uma mistura perfeitamente cremosa e sem grumos.

1. 1. • Desligue o processador. Transfira o doce de leite para um pote. Cubra com plástico filme em contato com a superfície do doce até que esfrie completamente. Esta versão do tipo doce de leite com leite em pó é ideal para quem busca praticidade e um sabor mais suave. Sirva acompanhado de queijos ou como recheio de bolos.

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Se você amou esta receita de Ana Maria Braga hoje 1/9: Tipo Doce de Leite com Leite em Pó, que tal explorar outras opções irresistíveis para adoçar seu paladar? Experimente o clássico Doce de Leite Caseiro, perfeito para quem busca a tradição. Para um toque moderno e igualmente delicioso, confira o Brigadeiro de Leite Ninho, uma variação que usa o leite em pó de forma criativa. E para uma sobremesa cremosa e reconfortante, não deixe de fazer um Creme de Leite Ninho.