Tiras de Carne ao Requeijão com Brócolis e Palmito: Aposte no Prato Rápido para o Almoço!

Cansado da rotina e buscando uma opção deliciosa e nutritiva que foge do comum? As Tiras de Carne ao Requeijão com Brócolis e Palmito são a resposta perfeita! Esta receita, além de ser incrivelmente saborosa e completa, é ideal para quem busca praticidade. Prepare-se para surpreender a família e aposte no prato rápido para o almoço que conquistará a todos em apenas 30 minutos.

Tempo: 30min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• • • 4 colheres (sopa) de manteiga de boa qualidade

• • • 500g de alcatra em tiras finas – aprenda como escolher a carne ideal para refogados

• • • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

• • • 1 envelope de tempero em pó para carnes (opcional, realça o sabor)

• • • 2 xícaras (chá) de brócolis em buquês pequenos – conheça os benefícios nutricionais do brócolis

• • • 1 e 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso de boa qualidade

• • • 1 xícara (chá) de palmito picado (preferencialmente pupunha)

• • • 6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de Preparo:

1. 1. • Comece aquecendo uma frigideira grande com metade da manteiga em fogo alto. Assim que estiver quente, adicione as tiras de alcatra, temperadas com sal, pimenta-do-reino e o tempero em pó para carnes. Refogue por cerca de 5 minutos, ou até que a carne esteja dourada por todos os lados. Retire do fogo e reserve.

1. 1. • Em uma panela separada, em fogo médio, derreta o restante da manteiga. Adicione os buquês de brócolis temperados com uma pitada de sal. Refogue por aproximadamente 5 minutos até ficarem al dente. Em seguida, incorpore o requeijão cremoso e o palmito picado. Misture bem, desligue o fogo e reserve este creme delicioso.

1. 1. • Para montar suas Tiras de Carne ao Requeijão, em um refratário pequeno, intercale camadas da carne refogada com o creme de brócolis e palmito, finalizando com uma camada generosa do creme.

1. 1. • Polvilhe generosamente com o queijo parmesão ralado. Leve ao forno alto, preaquecido, por cerca de 5 minutos. O objetivo é que o queijo derreta e doure levemente, formando uma crostinha irresistível.

1. 1. • Retire do forno e sirva imediatamente. Esta é uma excelente opção para quem precisa apostar no prato rápido para o almoço sem abrir mão do sabor e da nutrição!

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