Cupcake Red Velvet na Airfryer: A Receita Perfeita e Rápida!
Prepare-se para encantar a todos com esta receita de Cupcake Red Velvet na Airfryer! Com sua cor vibrante e sabor irresistível, este clássico da confeitaria ganha uma versão prática e rápida, ideal para qualquer celebração ou para adoçar o seu dia a dia. Descubra como é fácil fazer essa delícia aveludada em sua fritadeira sem óleo.
Ingredientes
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de cacau em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de vinagre branco
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 ovo grande
- 2 colheres de sopa de corante alimentício vermelho em gel
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 xícara de água quente
- 1 xícara de Margarina Doriana Sem Sal em temperatura ambiente (para a massa e cobertura)
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, comece misturando a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Certifique-se de que os ingredientes secos estejam bem combinados.
- Em outra tigela separada, combine o leite, o suco de limão, o óleo vegetal, o ovo, o vibrante corante alimentício vermelho, 1/2 xícara da Margarina Doriana Sem Sal e o extrato de baunilha. Misture até obter uma mistura homogênea.
- Adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos e misture delicadamente até que a massa do seu Cupcake Red Velvet na Airfryer fique homogênea, sem grumos. Evite misturar em excesso.
- Em um copo, misture o vinagre com a água quente. Adicione essa mistura à massa, incorporando-a suavemente. Este passo ajuda a ativar o bicarbonato e a dar leveza ao cupcake.
- Prepare sua assadeira de cupcake adequada para air fryer, colocando forminhas de papel em cada cavidade.
- Despeje a massa nas forminhas, preenchendo cerca de 2/3 de cada uma para permitir que os cupcakes cresçam.
- Pré-aqueça a air fryer a 160°C por 5 minutos, garantindo que a temperatura esteja ideal para assar os cupcakes.
- Com cuidado, coloque a assadeira com os cupcakes na air fryer. Asse por 12-15 minutos ou até que um palito inserido no centro de um Cupcake Red Velvet saia limpo. O tempo pode variar dependendo do modelo da sua air fryer.
- Retire os cupcakes da air fryer e deixe-os esfriar completamente em uma grade antes de aplicar a cobertura. Se você gosta de doces feitos na airfryer, confira nossa receita de Muffin de Banana na Airfryer.
- Para preparar a cobertura, bata o restante da Margarina Doriana Sem Sal com o açúcar de confeiteiro até obter um creme fofo, leve e homogêneo.
- Decore seus deliciosos cupcakes red velvet na airfryer com a cobertura. Se desejar um toque festivo, adicione confeitos vermelhos.
Sugestões de outras receitas para adoçar seu dia:
- Para quem ama o sabor red velvet, experimente o Bolo de Caneca Red Velvet, uma opção individual e igualmente saborosa.
- Se você gostou da praticidade da air fryer, não deixe de fazer o Cupcake de Chocolate na Airfryer para variar o cardápio.
