Prestígio Gelado: A Sobremesa Perfeita para Refrescar!
Delicie-se com este Prestígio Gelado, uma sobremesa que combina a cremosidade do coco com a intensidade do chocolate. Fácil de preparar e irresistível, é a escolha ideal para qualquer ocasião, especialmente nos dias quentes. Prepare-se para uma experiência doce e refrescante com esta receita de Prestígio Gelado!
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 pacotes de coco ralado (aproximadamente 200g) – opte por coco fresco ralado para um sabor ainda mais intenso.
- 200 ml de creme de leite fresco – aprenda mais sobre as diferenças do creme de leite para a culinária.
- 1/2 litro de leite
- 1 colher (sopa) de margarina
- 5 colheres (sopa) de achocolatado em pó
- 2 colheres (sopa) de amido de milho – um espessante essencial para a consistência do nosso Prestígio Gelado.
Como Fazer
- Em uma panela, adicione o leite condensado, o coco ralado, o leite e o amido de milho.
- Leve a mistura ao fogo médio, mexendo sempre, até obter uma consistência de creme denso, semelhante a um mingau. Este será o nosso cremoso recheio de coco para o Prestígio Gelado. Transfira para um refratário e reserve.
- Em outra panela, coloque a margarina, o achocolatado em pó e o creme de leite fresco. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até que a mistura levante fervura e se torne um creme liso e brilhante. Uma dica: para um creme de chocolate ainda mais intenso, use chocolate em barra derretido no lugar do achocolatado, ajustando o açúcar a gosto.
- Despeje cuidadosamente o creme de chocolate sobre o creme de coco reservado no refratário, evitando que se misturem. Leve o seu Prestígio Gelado à geladeira por, no mínimo, 2 horas para firmar. Para um toque especial, decore com chocolate granulado ou raspas de chocolate antes de servir.
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