Tacos Mexicanos: Receita Autêntica e Fácil para Surpreender!
Mergulhe no sabor vibrante do México com esta receita de Tacos Mexicanos! Perfeitos para um jantar descontraído ou um encontro com amigos, estes tacos são recheados com carne suculenta e vegetais frescos, criando uma explosão de sabores a cada mordida. Prepare-se para uma experiência culinária inesquecível com estes deliciosos Tacos Mexicanos.
Ingredientes
- 4 discos de tortilha de trigo (ou Rap10)
- 100g de alcatra em tiras finas
- 2 folhas de alface americana
- 1/2 unidade de pimentão vermelho cortado em tiras finas
- 1 unidade de tomate sem pele e sem sementes, picado
- 1/2 unidade de cebola roxa cortada bem fininha
- 1 unidade de pimenta dedo-de-moça em tiras, sem sementes (opcional)
- 1/2 unidade de limão espremido
- 1/2 unidade de abacate médio (para um delicioso guacamole caseiro)
Modo de Preparo
- Pré-aqueça uma frigideira em fogo médio-alto. Adicione um fio de azeite e doure a cebola cortada bem fininha. Em seguida, adicione as tiras de alcatra e frite até dourar por completo. Incorpore o tomate picado e cozinhe por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente. Reserve este delicioso recheio de Tacos Mexicanos.
- Enquanto a carne esfria levemente, prepare os discos de tortilha. Coloque cada disco de tortilha em uma frigideira seca em fogo médio, virando os dois lados por cerca de 20 segundos cada, até ficarem levemente aquecidos e flexíveis. Se preferir, você pode dobrá-los ao meio e aquecer para criar a forma característica dos Tacos Mexicanos.
- Para a montagem dos seus Tacos Mexicanos: Em um prato, amasse o abacate e misture com o suco de limão, sal e pimenta a gosto para fazer um molho cremoso. Disponha uma folha de alface americana sobre a tortilha, adicione uma porção generosa do molho de abacate. Em seguida, coloque o recheio de carne reservado. Finalize com o pimentão vermelho em tiras e a pimenta dedo-de-moça (se estiver usando) para um toque extra de picância. Sirva seus Tacos Mexicanos imediatamente!
Sugestão de Harmonização
Para acompanhar estes Tacos Mexicanos, nosso sommelier recomenda: Pratos apimentados vão muito bem com a Eisenbahn Weizenbier. No que toca o malte de trigo, a cerveja combina muito bem com as tortilhas, enquanto os aromas de fermentação combinam muito bem com a variedade de temperos. Já o corpo mais elevado da cerveja equilibra toda a pimenta característica do México! Beba com moderação!
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