Quem está de dieta pode tomar refrigerante zero? Médica esclarece a dúvida

Há diversos produtos no mercado que avisam sobre a menor quantidade de calorias e açúcar que possuem. Porém, Isolda destaca que as nomenclaturas “light” e “diet” estão longe de serem sinônimas. “Tradicionalmente, o produto diet é formulado com restrição ou ausência de determinado nutriente, como açúcar, sódio ou gordura, e não necessariamente apresenta menos calorias”, explica.

“Um chocolate diet sem açúcar, por exemplo, pode ter quantidade de gordura e valor energético semelhantes, ou até superiores aos da versão convencional”, complementa a médica.

Ela também detalha que um produto light indica “redução significativa de algum componente ou de valor energético em comparação ao produto de referência“. No caso dos produtos “zero”, a nutróloga ressalta que isso não significa ser “zero de tudo”.

“A expressão costuma destacar a ausência ou quantidade muito baixa de determinado componente, frequentemente açúcar”, destaca. Isolda explica que, no caso das bebidas, na maioria das vezes ocorre a adição de edulcorantes para manter o líquido doce mas com poucas ou nenhuma caloria.

“Uma bebida zero açúcar não deve ser automaticamente considerada mais saudável em todos os aspectos, mas pode representar uma alternativa bastante útil quando substitui uma bebida rica em açúcar”, reforça.

Para a médica, se a pessoa já tem o hábito de tomar refrigerante com uma certa frequência, a troca pela bebida zero pode ser uma alternativa. “Se a substituição for mantida e essas calorias não forem compensadas por outros alimentos, cria-se uma redução real na ingestão energética“, declara.

“Uma lata de refrigerante comum fornece aproximadamente 130/150 kcal, provenientes do açúcar. Na versão zero, essa contribuição energética é praticamente eliminada”, explica a nutróloga. Ela também revela que já há ensaios clínicos e revisões sistemáticas mostrando os benefícios dessa troca.

“Substituir bebidas açucaradas por bebidas com edulcorantes de baixa ou nenhuma caloria pode favorecer modestamente a perda ou o controle do peso, especialmente quando essa troca faz parte de uma estratégia alimentar estruturada”, declara.

No entanto, Isolda reforça que durante o processo de emagrecimento é preciso avaliar o conjunto todo. “Como qualidade da alimentação, balanço energético, proteínas, fibras, atividade física, sono e comportamento alimentar. Entre consumir regularmente um refrigerante com açúcar e optar pela versão zero, para quem precisa reduzir açúcar e calorias, a versão zero geralmente é a escolha mais interessante“, conclui.

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